Продажа квадроциклов, снегоходов и мототехники
second logo
Пн-Чт: 10:00-20:00
Пт-Сб: 10:00-19:00 Вс: выходной

+7 (812) 924 3 942

+7 (911) 924 3 942

Содержание

Какой Карбюратор Лучше Поставить На Уаз Буханка ~ VESKO-TRANS.RU

Ставим карбюратор ДААЗ на автомобиль УАЗ

Один из самых популярных российских джипов российского времени, автомобили УАЗ различных версий и модификаций действительно в списке. Они характеризуются неприхотливостью, доступностью и обширными возможностями ремонта самостоятельно. Поскольку эти машины. особенно старые модели. не очень экономичны, многие задаются вопросом: как заменить обычный карбюратор УАЗ 31514 или другую модель?

Как снизить расход топлива при сохранении потрясающих ходовых качеств? Наряду с этим, большое количество автовладельцев УАЗ уже решило эти проблемы, и в Интернете есть множество отзывов об установке различных моделей карбюраторов на свой УАЗ 31514, также называемый УАЗ 3303. Мы рассмотрим возможные замены карбюраторов от разных производители, такие как ПеКар, Санкт-Петербург) и ДААЗ (Димитровградский завод автозапчастей).

Немного истории

Российские внедорожники моделей УАЗ 469, 469 В и 469 ВГ (военные, гражданские и медные соответственно), начавшие производство в 1972 году, до сих пор распространены на огромных российских просторах.

Они являются предвестником современных моделей УАЗ 31512 и 31514, появившихся в момент завершения обновления 1985 года, которые в настоящее время успешно работают. Точно так же плата УАЗ 452D в 1985 году была перевоплощена в УАЗ 3303.

Модель УАЗ 469 имела стандартный однокамерный карбюратор К 131, который сейчас морально и физически устарел (в хорошем состоянии практически невозможно найти). Затем, когда появились более новые двигатели, появился карбюратор K 126, а модели УАЗ 31512 и 31514 получили новый PeKar K 151, которым они были оснащены и т. Д. Автомобильного производства (ну, Волга, ГАЗелл, Соболь, что дальше) , То, что остается сделать нашему клиенту с помощью вышеуказанных карбюраторов, производится Ленинградским заводом карбюраторов. Наша задача. выяснить, можно ли их заменить сторонними агрегатами (ДААЗ).

Краткий обзор моделей карбюраторов

Мы предоставляем обзор моделей агрегатов ДААЗ, используемых для установки на ульяновские внедорожники.

  1. Дааз 21/02/02 ВЕБЕР. Стоит упомянуть этот шаг, предшественник карбюратора OZONE, который отлично работает с двигателями UMP с рабочим объемом 4,4 литра, установленными на УАЗ 31512. WEBER не так экономичен, как его новые димитровградские аналоги, но он дает четкие результаты тяги. Расход топлива несколько ниже, чем у K 131 или K 126. Недостатком устройства является тот факт, что его трудно найти в хорошем состоянии. Чтобы найти одного сотрудника, вам нужно найти двух разных Веберов.
  2. Дааз 2107 ОЗОН. Очень подходит для тех, кого не волнует динамика разгона. Расход топлива на модели УАЗ 31512 после установки карбюратора 2107 заметно миниатюрен. Мы специально игнорируем вторую модификацию OZONE. DAAZ 2105, которая рассчитана даже на самый маленький объем двигателя.
  3. DAAZ 2140 OZONE аналогичен 2107 с другим комплектом форсунок и наименее успешной системой холостого хода. Подходит для установки, когда у вас уже есть, когда нет, лучше купить минимум 2107.
  4. Дааз 2108 СОЛЕКС, ДаАЗ 21073 СОЛЕКС. Первый предназначен для автомобилей ВАЗ восьмого и девятого семейств, второй установлен на ВАЗ 21213 Нива. Карбюраторы Solex. сложные и высокотехнологичные продукты, их установка на УАЗ 31512 вполне оправдана, так как дает хорошие результаты. Предпочтение следует отдавать модификации 21073, которая касается размера диффузоров, а не простого размера. Обе версии поставляются с электронным хранилищем, поэтому вам нужно будет выполнить обновление для подключения к более старым машинам. В других случаях просто отказ от электрической системы, какой бы раздражающей она ни была, приводит к экономии автомобиля.
  5. Дааз 4178 СОЛЕКС. Среди карбюраторов Димитровградского завода он наиболее подходит для автомобилей УАЗ, выгоден как для УАЗ 31512, так и для УАЗ 3303. Его можно устанавливать на подержанные автомобили (до 1985 года). Надежный, экономичный, простой в установке, имеет больше положительных отзывов от поклонников бренда.

Вернуться к содержанию

Причины и особенности замены карбюратора

Хорошо настроенный обычный карбюратор К 151, установленный на УАЗ 31512, работает довольно стабильно и показывает хорошие результаты, но имеет сложную конструкцию. По крайней мере, некоторые, кто хотя бы раз пытался разобрать его для мытья, могут подтвердить истинность этого утверждения. Что касается варианта K 151 и необходимого ремонта, то иногда это невозможно сделать без специалиста. Существуют частые случаи производственных дефектов (таких как корпус или деформация верхней части), которые нелегко устранить. Учитывая, что устройство сложно эксплуатировать, для большинства людей имеет смысл сменить владельцев на ДААЗ.

Некоторые владельцы автомобилей ссылаются на своего предшественника K 126. Необходимость такой замены вызывает некоторые сомнения, хотя и имеет смысл: K 126 лучше для владельцев УАЗов, которые ремонтируют и обслуживают автомобили только со своими сотрудниками. Для экономии топлива K 126 не имеет никаких преимуществ по сравнению с K 151, независимо от того, насколько он раздражает, его даже легче обслуживать.

УАЗОБАЗА № 15 Какой углевод лучше всего подходит для УАЗа?

Друзья, канал УАЗОБАЗА переехал на новое место жительства.

Некоторые водители УАЗов, которые хотят повысить тяговые свойства своего «железного коня», устанавливают двухкамерный карбюратор с параллельным открытием закрылков K 135 на УАЗ 31512. Это дает свой собственный результат, хотя и не совсем, как первоначально ожидалось. Существует тот факт, что из-за огромных поперечных сечений диффузоров эффект истощения консистенции топлива происходит при низких оборотах двигателя.

Схема подключения системы учета ЭПХХ

Поскольку расход топлива увеличивается с увеличением тяги и работа на низкой скорости нестабильна, нижняя часть карбюратора (подошва) часто переделывается, чтобы по очереди открывать дроссельные клапаны. Этот блок очень прост в настройке: качество консистенции регулируется выбором набора форсунок, а скорость холостого хода регулируется винтами со свойствами и величиной консистенции. Установка K 135 на УАЗ выгодна с точки зрения улучшения динамических и тяговых характеристик, но не будет экономить топливо.

Для нашего клиента вышеуказанные варианты остаются. Замена карбюраторов стандартных УАЗ 31512 и УАЗ 3303 на агрегаты ДААЗ имеет свои особенности. Крапива, обычный карбюратор УАЗ 3303 через небольшой моторный отсек лучше поменяйте все на DAAZ 4178, который имеет небольшую общую высоту, что позволит прикрепить воздушный фильтр сухого типа с небольшими модификациями.

Не нужно менять посадочные размеры, они такие же, как шпильки на впускном коллекторе. Чтобы предотвратить прилипание мембранного привода к коллектору с правой стороны, можно установить узкую (до 5 мм) эбонитовую прокладку под блоком. В результате мы подключаем электронику, которая разрешает учет EPHC (программное обеспечение) в соответствии со схемой 1. Следует отметить, что схемы подключения систем EPHC разных агрегатов DAAZ несколько похожи, поэтому можно сосредоточиться на этой схеме для УАЗа. 3303.

Какой карбюратор лучше ставить на буханка УАЗ.

Озон и SOLEX

Установка карбюратора OZON или его предшественника WEBER характеризуется тем, что размеры блока установки, диаметром 8 мм, не совпадают с шипами на впускном коллекторе. Поэтому посадочные размеры должны быть тщательно просверлены до диаметра 10 мм, не снимая карбюратор. Также рекомендуется заменить форсунку насоса акселератора на DAAZ 2107 с маркировкой 40 для маркировки форсунки 50 и снять пружину с вакуумного привода, чтобы открыть вторичную камеру. Эти меры улучшат динамические характеристики автомобиля после установки блока 2107.

Карбюратор Solex 21073 или 2108 обязательно должен быть установлен на впускном коллекторе через толстую изоляционную прокладку с 10-миллиметровыми отверстиями для шпилек. Эта необходимость вызвана конструктивными особенностями карбюратора ДААЗ, если говорить прямо: нижняя платформа агрегата (подошва) имеет небольшую толщину и под воздействием самой высокой температуры со временем деформируется.

Сам впускной коллектор УАЗ 31512 необходимо будет очищать (округлять) с помощью трещотки или фрезерного станка, так как часть его слегка перекрывает отверстие основной камеры. Для увеличения динамики автомобиля в карбюраторе Solex возможно изготовление следующих конфигураций:

  1. Вместо стандартного распылителя с одним носиком на DAAZ 21073 вы можете использовать распылитель 2108 с двумя соплами, предварительно сгибая более длинную трубку. дополнительная камера такой, что нос идет в первичную камеру. Сразу же обе струи распылителя должны находиться непосредственно в просвете огромного диффузора, не касаясь его стенок и оси дросселя, не пересекаясь.
  2. В карбюраторе DAAZ 2108 уже есть распылитель с двумя форсунками, все, что вам нужно сделать, это согнуть трубку дополнительная камера
    .
  3. На оси дросселя основной камеры расположен сектор, который нажимает на рычаг насоса акселератора, когда заслонка открыта, и имеет специальную конфигурацию, которая определяет интенсивность струи топлива и ее продолжительность при резком нажатии на педаль акселератора. Этот сектор может быть заменен другим (имеется в продаже), его форма немного отличается и позволяет увеличить мощность распылительной струи, что так необходимо для двигателей УАЗ 31514 с большим объемом.

Подержанные карбюраторы

Владельцы автомобилей УАЗ часто покупают бывшие в употреблении узлы для замены штатных карбюраторов. Мы дадим несколько рекомендаций, которые позволят вам самостоятельно подготовить их к установке и установить на коллекторе.

  1. В зависимости от модели автомобиля и карбюратора, которые вы получили до установки, приобретите все необходимые аксессуары. Например, вам нужно установить переходник на УАЗ 469 впускной коллектор для крепления карбюратора на 4 штифта. Приводы дроссельной заслонки также отличаются от стандартных узлов, вы можете подключить их независимо и способами или приобрести их в распределительной сети.
  2. Подержанный карбюратор Разберите и промойте, замените все диафрагмы и прокладки. Некоторые поверхности необходимо выровнять перед промывкой, чтобы предотвратить утечку воздуха через прокладки. Для DAAZ 2107, 2140 и WEBER это нижняя поверхность средней части карбюратора, для SOLEX. верхняя поверхность нижней части. Необходимо точно выровнять поверхности шлифовкой вручную на шлифовальном круге. При установке бывших в употреблении агрегатов SOLEX на УАЗ 31514 или УАЗ 469 ни в коем случае нельзя тереть нижнюю поверхность, прилегающую к коллектору (подошве), она достаточно тонкая и ее нельзя сделать более тонкой. Чтобы предотвратить утечку воздуха из-под этой плоскости, картонная прокладка, помещенная между блоком и коллектором, должна быть опущена на 1 мин перед установкой в ​​теплую воду. Прокладка слегка набухает и сжимает зазоры при затягивании гаек. Если подошва сильно деформирована, вы можете использовать две картонные прокладки. Склеивание средней части также необходимо при установке К 135 на УАЗ.
  3. Не покупайте и не устанавливайте реактивные ремонтные комплекты. Это связано с тем, что токи, которые не соответствуют рабочему отверстию, часто продаются в распределительной сети. Вы можете использовать прокладки и диафрагмы, иногда пружины, из этих ремонтных комплектов. Будет лучше использовать деревянную палочку (можно использовать зубочистку), тщательно почистить рабочее отверстие старой насадки и заменить ее.
  4. Отдельным пунктом является подключение или крепление нового карбюраторного воздушного фильтра. Это можно сделать самостоятельно и на ваше усмотрение, при условии жестких условий. Некоторые автомобилисты заменяют стандартный фильтр на фильтрующий элемент сухого типа, в то время как другие, используя различные адаптеры, подключают старый элемент. Мы предлагаем одну универсальную схему для карбюраторов DAAZ: вам необходимо использовать фильтрующий элемент вместе с соплом Moskvich 2141. для внедорожника.

Электробензонасос на карбюраторный двигатель: установка и основные преимущества

Начнем с того, что карбюратор являет механическим узлом системы питания бензинового двигателя. Главной задачей карбюратора является приготовление подходящей по составу топливно-воздушной смеси, а также дозирование готовой рабочей смеси при подаче в двигатель.

Сегодня карбюраторный впрыск в значительной мере устарел, уступив место электронным инжекторным системам. При этом на дорогах СНГ по ряду причин еще можно встретить достаточно большое количество карбюраторных автомобилей. Владельцы таких ТС нередко дорабатывают различные узлы и модернизируют отдельные элементы, так как стремятся добиться максимальной топливной экономичности в сочетании с приемлемой отдачей и стабильной работой ДВС во всех режимах.

Естественно, многие решения заимствуются из более современных систем. Достаточно часто на карбюраторных авто можно встретить электронное зажигание или электрический бензонасос. Далее мы поговорим о том, какие преимущества обеспечивает электробензонасос для карбюраторных двигателей, как подключить электробензонасос на карбюраторный двигатель, а также какие тонкости и нюансы нужно учитывать во время такой установки.

Содержание статьи

Электробензонасос на мотор с карбюратором

Итак, электрический топливный насос низкого давления на инжекторных авто стоит в бензобаке и осуществляет забор горючего из топливного бака, после чего подает его под определенным давлением к форсункам. В результате двигатель работает стабильно независимо от нагрузки, также удается добиться точного и своевременного впрыска.

На карбюраторных авто штатно устанавливается механический  бензонасос. Данное устройство стоит под капотом рядом с карбюратором, приводится в действие от двигателя, при этом работает менее стабильно и хуже по производительности сравнительно с электронасосом. Как правило, механический насос может выйти из строя по причине проблем с мембранами, также бензонасос часто перегревается и т.п.

При этом как в первом, так и во втором случае насос подает горючее в дозирующие системы (форсунки или карбюратор). Вполне очевидно, что если вместо механического насоса поставить электрический, можно добиться безотказной работы карбюратора и стабильной подачи топлива.

Однако важно понимать, что электробензонасос на карбюраторе должен работать с низким давлением, чтобы избежать переливов топлива. Что касается самой установки, электрический насос в ряде случаев устанавливается под капотом, а не в баке (как на инжекторе). Также достаточно распространенным является вариант, когда насосную секцию интегрируют прямо в бензобак.

Установка электрического бензонасоса на карбюратор

Сразу отметим, установка электробензонасоса на карбюраторный ДВС сопряжена с рядом сложностей. Обратите внимание, без надлежащего опыта проведения подобных работ проводить указную доработку топливной системы самостоятельно не рекомендуется.

Теперь давайте рассмотрим распространенный способ установки на примере. Прежде всего, нужно подобрать наиболее подходящий по производительности топливный электронасос для конкретного типа ДВС и установленного на машине карбюратора.

Кроме насоса также следует подготовить следующие элементы:

  • шланг длиной 5 метров, внутренний диаметр шланга около 8-9 мм;
  • дополнительно потребуется реле;
  • также нужно иметь сверло 3 или 4 мм;
  • еще понадобится топливный фильтр от инжекторных систем;
  • топливный фильтр для карбюраторных систем;
  • трубка из стали 7 мм со стенкой 0.8 мм и длиной  25 см;
  • топливный шланг с внутренним диаметром 12 мм;
  • штуцер-переходник с 8 мм на 12 мм;

Подготовив все необходимое, можно переходить к установке. Сначала потребуется снять датчик уровня топлива в бензобаке. Затем в крышке датчика высверливается отверстие, затем паяльником в отверстие впаивается трубка 7 мм. Важно загнуть кончик трубочки так, чтобы реализовать слив обратки максимально удаленно от топливозаборника.

Также верхний конец трубочки параллельно загибается с выходом топливозаборника. Теперь в бак следует поставить доработанный датчик уровня топлива с заборником и обраткой. Следует учитывать, что резиновую трубку потребуется соединить с установленным штуцером обратки от штатной топливной магистрали.

Теперь один конец шланга с длиной 5 метров надевается на штуцер топливозаборника. После  того, как было реализовано подключение резинового шланга топливподачи, указанный шланг надежно крепится к металлической трубке. Сделать это можно путем использования хомутов.

Далее переходим к монтажу электробензонасоса. Устройство следует крепить на моторный щит, расположив горизонтально. Закрепление происходит на кронштейне, также устанавливаются специальные резиновые прокладки-подушки, которые продаются вместе с насосом или докупаются отдельно.

При установке важно следить за тем, чтобы насос распологался правильно (топливо всасывается со стороны расширительного бачка, а подача идет на двигатель). Далее на резиновый шланг подачи устанавливается топливный фильтр с инжекторных систем. На второй штуцер следует надеть шланг длиной 5 см. В дальнейшем этот шланг хомутами закрепляется на кузове автомобиля в вертикальном положении.

Это необходимо для того, чтобы горючее подавалось снизу вверх. Сам электробензонасос соединяется с бензобаком при помощи шланга 12мм. Для соединения используется стальной переходник. На данном этапе подключение насоса можно считать завершенным. Теперь нужно разобраться с вопросом давления нового наоса, которое выше, чем у механического. Если давление окажется большим, карбюратор будет заливать.

Для решения задачи потребуется выполнить доработки. Прежде всего, с насоса снимается верхняя крышка, выкручивается штуцер подачи, после чего снимается сетка. Далее отверстие рассверливается на 1-3 мм заранее подготовленным сверлом. Теперь остается выполнить окончательную сборку, подключить бензонасос через шланг, установив параллельно фильтр топлива для карбюраторных систем. Для этого используется резиновая трубка, фиксация реализуется посредством  хомутов.

Что касается электропитания насоса, устройство подключается через силовое реле к контакту 12 В, который находится на катушке зажигания.

Преимущества и недостатки установки электробензонасоса на карбюраторный двигатель

В списке основных плюсов после установки электрического насоса на карбюратор следует выделить легкость запуска ДВС. Двигатель заводится быстро, причем как на холодную, так и на горячую, снижается нагрузка на АКБ и стартер. Что касается эксплуатации, при правильном подключении в салоне не так сильно пахнет бензином, также горючее расходуется более экономно.

Если говорить о недостатках, тогда стоит отметить только сложность установки и необходимость приобретения самого насоса. Также для нормальной работы насоса требуется исправность электрических систем автомобиля, а также нормальный уровень заряда АКБ.

Советы и рекомендации

Следует отметить, что перед покупкой бензонасоса необходимо тщательно изучить его характеристики по производительности и давлению, потребляемому току и т.д. В ряде случаев может возникнуть ситуация, когда устройство не в состоянии нормально работать с тем или иным карбюратором.

По этой причине необходимо заранее учесть все возможные нюансы. Желательно, чтобы уже имелись примеры успешной установки  конкретного насоса на аналогичный автомобиль. Также нужно обратить внимание на то, что установка электрического насоса обязывает владельца машины с карбюратором  дополнительно следить за чистотой топливных фильтров.

Дело в том, что засорение фильтров повышает нагрузку на насос, в результате чего устройство может перегреваться или выйти из строя. Как правило, в случае проблем с фильтрами, сначала производительность насоса падает, затем двигатель может начать работать неустойчиво, пропадает мощность и ухудшается тяга. Игнорирование данных симптомов не только затрудняет эксплуатацию автомобиля, но и в значительной степени сокращает срок службы электрического бензонасоса.

Читайте также

Жиклеры к карбюратору ауди 100


Переход AAR на карбюратор, адаптация карбюратора soleks 2173 к 2.3 Часть 2 — бортжурнал Audi 100 2.3E Карбюратор 1991 года на DRIVE2

Как и обещал в конце первой части — все интересное впереди, чтобы не отписываться в коммах первой части, перейду к самому интересному.

Итак собрали мы все в кучу и вот машинка торохтит, регулируем качество, количество — двигатель работает чисто ровно, все довольны.

Выезжаем ехать а ехать то не едет совсем — сплошное мучение, колбасит, дергается и т.д. Ну и начинаем разбор полетов — вместе с дозатором выкинули ПНД, соответственно УОЗ не регулируется нужно поставить эмулятор, ну и ладно все равно старый присмерти был. Вместе с ресивером мы потеряли датчик полной нагрузки — придется назад колхозить к открытию второй камеры.

Идем гуглим, смотрим всякие статьи, видюшки, все что есть по переделке аар на карб . Находим что без ПНД зажигание стоит в обной поре . датчик нагрузки только на вторую камеру . Где то кто то пишет топливный жиклер первой камеры увеличить до 110 , кулачек ускорителя спилить, носик ускорителя направить точно в щель раскрытия камеры . В общем ниче конкретного не находим все поверхностно — как я понял все кто ставил так до ума все это дело и не довели, ну и ладно .

Возвращаемся в гараж1- пилим кулачок ускорителя2- ставим 115гтж — 150гвж первая камера3- гнем распылитель ускорителя чтобы струя била точно в щель раскрытия

После манипуляций машинка поехала, а поехала так как пишут в отзывах те кто переделывал, как на видео из нета. Где то на 100 л.с., едет мягко нет рывков разгон тяга все в норме и по трассе идет хорошо по сравнению со стоковыми тазами и иномарками до ляма, и штрафы исправно приходят, и расход в норме, и даже лучше системы которая стояла, но не то . Понятно что коррекции УОЗ нет, все равно не то и даже начал жалеть что не перешел на инжектор .

И снова гугл, куча вопросов никаких ответов.

Теперь расскажу чего я начитал, как собрал всю инфу в кучу и забегая наперед ТАЧКА ВАЛИТ.Вопрос везде у всех один — как в 24 диф влезет объем топлива которого должно хватить для 2.3 ведь карб же для 1500-1700. Верно 24 мало, но это не значит что не влезет, это значит что скорость потока в диффузоре для этого двигла после 3000 слишком высокая — тянет бенз мама не горюй . Копаем дальше и видим такую картину — карбы к151 к126 ДААЗ 4178-30 ДААЗ 4178-40 отечественного производства имеют 24диф на первую камеру, а 4178-30 предназначен для 3л двига, карбы — pierburg 2b5 2b6 2b7 тоже 24диф на двигах 2.3 2.4.

И тут появляется надежда, оказывается все не так уж печально, а именно — НУЖНО БРАТЬ для переделки карб 4178 — 40 для двигла 2.5 , но так как у нас 21073 нам надо приблизить его к 4178 . И снова хорошие новости 4178 имеет жиклеры модификации солекс, но основной отличие заключается в том что на семействе 2108 и 2101 эмульсионные трубки нужно ставить определенного типа, а именно отличие на первой камере 08- труба 23 труба с шириком, 01- труба ZD .На 4178 стоит труба А — это труба ZD только с шариком.

Теперь надо определиться с жиклерами — вторая камера 21073 работает на aar хорошо в стоке ее оставляем, пока что, первая камера — в качестве опорных соотношений возьмем pierburg и поставим гтж115 гвж135 , 135-й посадим на трубку ZD c запаянным низом и верхним рядом .

Не будем забывать что на солексах есть ЭМР, что не может не радовать, его я не трогал .в связке с 115 и 40 достаточно,

Ускоритель — кулачок пиленный от Наиля, распылитель двойной 40 на 45 оба загнуты распыление точно в полость раскрытия заслонок .

И самое интересное ПОЕХАЛА именно ребята с большой буквы ПОЕХАЛА, тяга зверская, разгон отличный .

ИТОГИ

Если ставить карб берите 4178-40Если не хотите гемора, как я писал в первой части все взвесьте, берите комплект инжектора.

Всё о карбюраторах: с миру по нитке — бортжурнал Audi 100 Минифура 1983 года на DRIVE2

Приветствую всех, кому не безразлична эта тема!Многие владельцы автомобилей Ауди ( и не только) вынуждены устанавливать карбюраторы взамен родных систем впрыска. И как всегда назревает вопрос: какой лучше поставить карбюратор? Как правило выбор ограничивается Солексами (когда вижу Озон на 5-ти котловой Ауди аж тошнота подступает) или К-151. У меня нет цели хвалить тот или иной карбюратор. Тем не менее своё мнение хочу высказать.Прежде чем поставить карбюратор на автомобиль иностранного производства надо понимать, что объёмы у всех двигателей разные и скорее всего без каких-либо манипуляций машина НОРМАЛЬНО ехать не будет.На что прежде всего необходимо обратить внимание при установке карбюратора? На диаметр диффузора и жиклёры. Жиклёры (топливный, воздушный, хх) подбираются опытным путём. А вот диффузор можно сделать больше при желании и наличии инструмента или же приобрести карбюратор с заведомо большими диффузорами.А сейчас немного данных по диффузорам карбюратор различных автомобилей, которые я нашёл в литературе:БМВ 316 1.6 — 22/25Пассат 1.6 — 22/26Гранада 1.7 – 23/24Кадет 1.8 — 22/26Вольво 740 2.3 — 24/28Сиера 2.3 — 26/26Сиерра карб Вебер на 2.0 — 25/27

Опель 2.5 — 26/32

Вычисляем площадь проходного сечения диффузоров. Формула площади S= 2Пи Радиус в квадрате делённое на 221 мм — 2*3.14*(10,5*10.5):2=6.28*110.25:2=346,18522 мм – 379, 9423 мм – 415,26524 мм — 452,1625 мм – 490, 62526 мм — 530, 6627 мм – 572.26528 мм – 615,4429,5 мм – 683,8930 мм – 706,531 мм – 754,38532 мм — 803,8434 мм – 907,46

36 мм – 1017,36

Теперь плавно переходим к заводским карбюраторам АУДИ:Пирбург 1Б3 (DR 1.8) – 24 S=452,16Пирбург 2Е2 (DS 1.8) — 22/26 S=910,6Кёйхин (NP 1.8) — 20/26 S=844,66

Кёйхин (WH 1.9) — 22/28 S=995

Сравниваем со стандартными отечественными карбюраторамиСолекс 083 — 21/23=761,45Солекс 073 — 24/24=904,32К 151 — 23/26=945,925Итак, можно сделать некоторые выводы (можете в корне не согласиться с моим мнением — ваше право):1. Карбюратор Солекс 083 имеет лучшие показатели по пропускной способности диффузоров чем Пирбург 1Б3 (DR 1.8), но хуже чем Пирбург 2Е2 (DS 1.8) и Кёйхин (NP 1.8), значит его можно устанавливать, хотя этот вариант не самый подходящий.2. Карбюратор Солекс 073 (его многие называют Нивский) теоретически прекрасно подходит для 4-х цилиндровых Ауди объёмом 1.8 л3. Карбюратор К 151 (устанавливается на двигателях УМЗ и ЗМЗ с рабочим объёмом от 2.5 до 2.9 л) имеет меньшие показатели, чем Кёйхин (WH 1.9). Вот тут начинается самое интересное! Теоретически на карбюраторе Кёйхин (WH 1.9) всякие Волги, Газели и Буханки должны показывать неплохие показатели на дороге… А в то же время возникает вполне закономерный вопрос: почему например на автомобиль Вольво 740 2.3 л диффузоры 24/28 а на Газели с 402 двигателем 2.5 л всего лишь 23/26? Казалось бы объём то двигателя у Газели поболее, значит и воздуха надо всосать двигателем уж никак не меньше, иначе никак не добиться стехеометрического соотношения топливо-воздушной смеси…Считаю в теории данный карбюратор без доработок годится от силы на 2 литровые двигатели.

Есть ещё парочка мыслей, которые я непременно напишу чуть позже. В данный момент хотелось бы выслушать ваше мнение (желательно с указанием источника). Буду премного благодарен, если дополните мой список новыми данными по диффузорам карбюратор различных автомобилей.

Немного о подаче топлива к карбюратору и системе питания в целом — бортжурнал Audi 100 Белоснежка 1986 года на DRIVE2

Хочу рассказать о том, как я собрал свою систему питания, так как у многих возникает проблема с подачей топлива к карбюратору, при отказе от мех. впрыска. Думаю все будет понятно из фото и подписей к ним.

Полный размер

К трубке подачи выточил штуцер под шланг. Фильтр самый дешевый, от ваз 2110. За ним эл. насос от ЗМЗ 406.

Подключил насос по этой схеме

Полный размер

От насоса топливо идет на такой вот сепаратор, от 4-х котловых AUDI

Полный размер

В разрез шланга подачи на карбюратор, выточил такой вот ерш, внутри резьба под вазовский жиклер.

Полный размер

ерш более крупным планом

Полный размер

Здесь виден жиклер. Стоит 95, как по мне — самое то.

Полный размер

Переварил крепление троса газа. Трос от ваз 2108 — отлично подходит, только слегка укоротил.

Полный размер

так как карб изначально рассчитан под тягу, соорудил вот такой вот переходник под трос.

Полный размер

Вот такую дрянь низкого давления не советую, больно хилый. Возможно, что проблема данной модели, но все же…

переход на карбюратор. — бортжурнал Audi 100 2.0 Blau 1990 года на DRIVE2

Всем привет. В связи в постоянный проблемой большого расхода топлива на KE-Jetronic, из-за льющих форсунок и текущего дозатора, было решено оставить его в покое, так как всё вышеперечисленное требует не малых денег. Задуман был переход на карбюратор. Пошагово всё не расписывал, так как особо времени на это не было, решил разместить всё в один пост. Делалось всё с нуля, потихоньку собирались необходимые запчасти, изготавливали переходники. Коллектор от WH найден был достаточно быстро, и за адекватные деньги.

Карбюратор Солекс 21083,с рем-комплекторм от 21073.

Пришлось шлифовать его подошву.

Самый простой способ

Корпус фильтра от классики жигулей обновленный свежей краской.

Подсос в салон ещё не вывел, перекрываю воздушку в ручную. Много писать не буду, так как тема с такими отчётами на форумах уже разжёвана. Но если что-то интересно спрашивайте.Скажу о димамике, на низких передачах тоже что и на впрыске, если правильно жать газ, для города хватает, провалы есть, но карб будет ещё настраиваться, уже занимаюсь перебором жиклёров, проблема в том что особого выбора у нас их нет, возможно съезжу к спецу который поможет настроить.Как тянет на верхах, да не очень резво, но уверено и равномерно, можно сказать что более плавно по ощущениям. В общем можно сказать что вполне хватает, и машина в овощ не превратилась. С утра заводится отлично, на горячую с газком. По деньгам всё вышло не больше 5 т.р. Выкладываю все фото с процесса переделки:

Переходники:

Под карб, дюраль 4мм.

Заместо шпилек простые мебельные болты.

Для коллектора, алюминий 3мм.

Как всё это выглядит в сборе:

Топливный шланг армированный от Волги, с нужными тройниками для реализации обратки топливной.

Фильтр ВАЗ инжектор.

Всё установлено на движок, трос газа ВАЗ 2108, крепление сделал достаточно простое, из мебельного уголка.

Весь старый впрыск, будет почищен и оставлен до лучших времен, возможно в будущем восстановлю его.

Легкий рецепт хлеба с низким содержанием углеводов (хлеб из миндальной муки)

Бесплатная версия для печати: список продуктов с низким содержанием углеводов и кето

Получить сейчас

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сделать этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Этот рецепт хлеба с низким содержанием углеводов с миндальной мукой появился несколько случайно во время моего воскресного планирования кето-питания. В последнее время я каждую неделю готовлю плоскую версию своего печенья из миндальной муки из 4 ингредиентов, чтобы использовать его для бутербродов, но, поскольку я хотел создать рецепт хлеба из кето-миндальной муки, в прошлые выходные я решил попробовать это вместо этого.

Это один из самых близких способов, которыми я пришел к безуглеводному хлебу или «безуглеводному хлебу». Технически облачный хлеб содержит меньше углеводов, но его текстура намного отличается от настоящего хлеба. Мой рецепт белого кето-хлеба также содержит меньше углеводов (1 грамм чистых углеводов вместо 2 граммов на ломтик!), но он больше похож на пушистый белый хлеб, а не на классический пшеничный. Тот более легкий, в то время как этот безглютеновый хлеб с низким содержанием углеводов жевательный и похож на пшеничный хлеб. Просто зависит от того, что вы собираетесь!

Вкус и текстура этого кето-миндального хлеба напоминает мне более плотный пшеничный хлеб. У него даже корочка снаружи! Вам просто нужно убедиться, что выпекаете его достаточно долго, чтобы внутри больше не было сырости. Разница в том, что это палео, без глютена и насыщенное белком и клетчаткой, благодаря чему вы чувствуете себя сытым гораздо дольше. Вы даже можете приготовить этот кето-хлеб в хлебопечке, если хотите — см. FAQ ниже.

Этот пост о хлебе без глютена с низким содержанием углеводов был первоначально опубликован 13 марта 2017 г., а пост был переиздан в декабре 2020 г., чтобы добавить полезные советы и ответить на распространенные вопросы.Это все тот же вкусный рецепт кето-миндального хлеба, который пользуется популярностью уже много лет!

Секрет легкого безглютенового хлеба с низким содержанием углеводов

Честно говоря, я не ожидал, что первая версия этого легкого хлеба из миндальной муки появится в блоге. Это было в основном только для семьи, и я планировал сделать несколько версий, прежде чем поделиться им. Но когда мой муж спросил меня, почему я купила «настоящий хлеб», я сразу поняла, что им нужно поделиться!

Миндальная мука сама по себе имеет тенденцию быть немного рассыпчатой.Это идеально подходит для печенья и пирожных, но для бутербродов лучше подойдет более крепкая буханка хлеба с низким содержанием углеводов. В ней нет глютена, который должен быть в пшеничной муке, чтобы сделать хлеб жевательным и крепким.

Итак, в чем же секрет настоящей хлебной текстуры? Порошок шелухи подорожника!

Если вы не слышали об этом раньше, псиллиум — это тип волокна из семян растения подорожник яйцевидный. Он часто используется в пищевых добавках. В кето-выпечке он помогает создать жевательную текстуру , а также делает рецепты безглютенового хлеба с низким содержанием углеводов более крепкими .

Но если вы используете слишком много псиллиума, конечный результат может быть липким. Хорошей новостью является то, что мой почти безуглеводный рецепт хлеба не требует большого количества порошка шелухи подорожника. Я использовал только 1/4 стакана на всю буханку по сравнению с 2 стаканами миндальной муки.

Порошок шелухи псиллиума превратил рассыпчатый хлеб из миндальной муки в крепкие ломтики, которые могут выдержать бутерброды и намазывать что угодно.

Возможно, вы даже сможете уменьшить количество до 2-3 столовых ложек, что я и сделаю в следующий раз.Если вы сделаете это, вам нужно будет немного уменьшить количество воды.

Слышала рекомендации использовать с псиллиумом только яичные белки, но целые яйца удобнее. Кроме того, яичные желтки являются естественным разрыхлителем, поэтому их добавление в сочетании с разрыхлителем улучшает подъем хлеба. К счастью, цельные яйца сработали! Оказывается, моя подруга Лиза тоже использовала цельные яйца в своем рецепте хлеба.

Ингредиенты для хлеба из миндальной муки с низким содержанием углеводов

Приятным сюрпризом в этом рецепте хлеба с низким содержанием углеводов стало то, что он сработал всего из пяти ингредиентов (плюс соль и вода): вот это важно.Это должна быть очень мелкая миндальная мука, чтобы получить правильную текстуру.

  • Порошок шелухи подорожника . Некоторые марки могут стать серыми или пурпурными при выпекании, поэтому я рекомендую этот продукт для достижения стабильных результатов.
  • Разрыхлитель . Я всегда использую безглютеновые, но подойдет любой.
  • Морская соль
  • Яйца – Убедитесь, что вы используете большие; не средний, очень большой или гигантский.
  • Кокосовое масло – Вы также можете использовать масло в том же количестве.
  • Теплая вода – Это помогает шелухе подорожника «расцвести», так как она впитывает влагу.
  • Сочетание текстуры, вкуса и небольшого количества ингредиентов делают этот хлеб лучшим с низким содержанием углеводов в моей книге.

    Как приготовить низкоуглеводный хлеб из миндальной муки

    Этот рецепт миндального хлеба очень прост! Всего несколько простых шагов:

    • Подготов. Разогрейте духовку и застелите форму пергаментной бумагой.
    • Перемешать сухие ингредиенты. Это может быть миндальная мука, порошок шелухи подорожника, разрыхлитель и морская соль.
    • Добавить влажные ингредиенты. Добавьте яйца, растопленное кокосовое масло и теплую воду.

    СОВЕТ: Хорошо перемешайте, чтобы образовались пузырьки воздуха! Это поможет вашему хлебу подняться.

    • Выпечка. Переложите тесто в форму для выпечки, закруглите верх и выпекайте, пока верх не станет хрустящим, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

    СОВЕТ: Он пройдет проверку на зубочистку до того, как будет полностью готов , поэтому убедитесь, что верх также очень хрустящий.

    Прежде чем нарезать кето-миндальный хлеб, дайте ему полностью остыть, чтобы он застыл внутри.

    И ознакомьтесь с моими советами ниже…

    Советы по выбору лучшего хлеба с низким содержанием углеводов

    Я в восторге от того, какой вкусный и жевательный этот хлеб из миндальной муки! Это один из моих любимых рецептов хлеба с низким содержанием углеводов, и я хочу, чтобы он стал и вашим.

    Ниже приведены некоторые из моих лучших советов по этому поводу. И если у вас есть другие вопросы об этом безглютеновом хлебе с низким содержанием углеводов, не стесняйтесь спрашивать! Я был бы рад обновить этот список.

    Как создать воздушные карманы в хлебе из миндальной муки

    Некоторые люди спрашивают, почему хлеб с низким содержанием углеводов не поднимается, как пшеничный хлеб. К сожалению, миндальная мука не работает так же, как пшеничная мука. Но вы все равно можете сделать все возможное, чтобы помочь этому хлебу подняться:

    1. Перед выпечкой в ​​тесте должен быть воздух. Хорошо перемешайте, стараясь создать пузырьки воздуха! Вы даже можете попробовать ручной миксер, если хотите, хотя это не обязательно. Но в целом, чем больше вы будете месить тесто, тем лучше оно поднимется.
    2. Используйте свежий разрыхлитель в рецепте хлеба с низким содержанием углеводов. Если он старше, он не будет работать правильно.

    Как убедиться, что ваш рецепт хлеба с низким содержанием углеводов готов

    Единственная действительно сложная часть этого рецепта хлеба с низким содержанием углеводов — это знать, когда он будет готов. Это будет выглядеть сделанным до того, как оно будет сделано на самом деле! И если вы вытащите его слишком рано, он упадет и, что еще хуже, будет липким внутри.

    Вот 2 способа проверить готовность:

    1. Тест зубочисткой. Вставьте зубочистку и проверьте, выходит ли она чистой. Но обратите внимание, что этот хлеб пройдет тест зубочисткой до того, как будет полностью готов. Итак, проверьте зубочисткой, а затем продолжайте выпекать еще как минимум 10 минут.
    2. Тест на корку. Другой способ сказать, что верх должен стать очень твердым и хрустящим. Да, этот низкоуглеводный хлеб создает твердую корочку! Я на самом деле люблю это, и это важный показатель готовности хлеба.

    Температура в духовке может быть разной, поэтому вам придется немного поэкспериментировать, если вы не сделаете это с первого раза.Но в целом ошибайтесь в сторону большего времени, а не меньшего. Вы всегда можете накрыть верх, если он начнет подгорать, хотя мне никогда не приходилось этого делать.

    Часто задаваемые вопросы о безуглеводном хлебе

    Можно ли приготовить его без псиллиума?

    Этот рецепт низкоуглеводного хлеба с псиллиумом получил свою текстуру и консистенцию теста благодаря порошку шелухи псиллиума, так что вы не можете просто его пропустить.

    Но у меня есть версия без псиллиума — вместо этого просто следуйте моему рецепту хлеба из льняного семени! Очень похоже, только со льном вместо подорожника.

    Можно ли испечь этот низкоуглеводный хлеб в хлебопечке?

    Да, можно!

    В моем рецепте используется духовка, но меня часто спрашивают, как испечь хлеб с низким содержанием углеводов в хлебопечке. У меня нет хлебопечки, к сожалению.

    Итак, я попросил членов моей группы поддержки низкоуглеводной диеты (присоединяйтесь — это бесплатно!) протестировать его для меня. И – хорошая новость – это сработало!

    Как испечь хлеб с низким содержанием углеводов в хлебопечке:

    Чтобы испечь этот хлеб из миндальной муки в хлебопечке, просто следуйте инструкциям, но вместо этапа выпечки используйте хлебопечку в соответствии с инструкциями производителя. Обязательно выберите настройку «Быстрый хлеб»!

    Это действительно безуглеводный хлеб?

    Не совсем, но почти. Этот кето-миндальный хлеб содержит 2 граммов чистых углеводов на ломтик.

    Почему он стал серым или фиолетовым?

    Это может произойти с некоторыми марками порошка шелухи подорожника. Я рекомендую этот, чтобы избежать этого.

    Почему не поднялся?

    См. раздел советов выше, чтобы помочь с этим!

    Можно ли добавить дрожжи?

    Я не пробовал добавлять дрожжи в рецепт хлеба с низким содержанием углеводов.Безусловно, это лучший кето-дрожжевой хлеб, который я когда-либо делал.

    Как хранить хлеб из миндальной муки

    Как и любой другой хлеб, этот хлеб из миндальной муки нужно завернуть для хранения, чтобы он не высох.

    Держу на прилавке 3-4 дня без проблем. Ближе к концу стало немного тяжело. Я бы ожидал того же, если бы купил пшеничный хлеб в магазине.

    СОВЕТ. Не заворачивайте этот хлеб с низким содержанием углеводов в полиэтиленовую пленку или полиэтиленовый пакет. Задерживает влагу и портит текстуру. Если со временем он становится немного влажным или липким, вы можете положить его в тостер, чтобы исправить это, но обычно это проблема только при хранении в пластике.

    Чтобы получить несколько дополнительных дней, вы можете хранить этот безглютеновый хлеб с низким содержанием углеводов в холодильнике до 1 недели . Просто заверните его в пергаментную бумагу, а не в пластик.

    Можно ли заморозить кето-миндальный хлеб?

    Да, вы можете заморозить хлеб с низким содержанием углеводов на 3-6 месяцев.

    Для облегчения извлечения сначала нарежьте его и положите на противень, застеленный пергаментом, в один слой.После заморозки вы можете переложить (почти) безуглеводные ломтики хлеба в пакет для заморозки. Таким образом, вы можете просто взять кусочек и положить его в тостер, когда захотите.

    • Форма для выпечки хлеба — идеального размера и не прилипает, если пергаментная бумага не закроет некоторые участки. Антипригарная поверхность не содержит PTFE и PFOA.
    • Листы пергаментной бумаги — они предварительно нарезаны для противней, но их размер также идеально подходит для форм для хлеба, чтобы они свисали со стенок при приготовлении хлеба с низким содержанием углеводов.
    • Хлебопечка – НЕ требуется для этого рецепта хлеба с низким содержанием углеводов! Но некоторые люди хотят его, и мои читатели сказали мне, что рецепт действительно работает в нем, в режиме быстрого хлеба.
    • Порошок шелухи подорожника — это тот, который я использую, и он не становится фиолетовым для меня. Некоторые марки порошка шелухи подорожника могут сделать это, хотя в любом случае он безвреден.

    Любимые рецепты читателей

    Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:

    Этот любимый рецепт читателей включен в Поваренную книгу Wholesome Yum Easy Keto! Закажите свою копию, чтобы получить 100 простых рецептов кето в красивой печатной книге в твердом переплете, включая 80 эксклюзивных рецептов, которых нет больше нигде (даже в этом блоге!), мое полное руководство по тесту для толстяков, учебник для начинающих по кето и многое другое. .

    ЗАКАЖИТЕ ЛЕГКУЮ КЕТО-КУЛИНАРНУЮ КНИГУ ЗДЕСЬ

    Легкий рецепт хлеба с низким содержанием углеводов (хлеб из миндальной муки)

    Этот кето-хлеб из миндальной муки может быть лучшим рецептом хлеба с низким содержанием углеводов! Текстура такая же, как у пшеничного хлеба. Без глютена, палео и всего 5 ИНГРЕДИЕНТОВ.

    Подготовка: 10 минут

    Приготовление: 1 час

    Всего: 1 час 10 минут

    Количество порций: 18 (отрегулируйте рецепт в соответствии с масштабом)

    Видеорецепт

    Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

    Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

    Ингредиенты

    Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

    Инструкции

    Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).Выстелите дно формы 8х4 дюйма пергаментной бумагой.

    2. В большой миске смешайте миндальную муку, порошок шелухи подорожника, разрыхлитель и морскую соль.

    3. Добавьте яйца и растопленное кокосовое масло, затем теплую воду. Постарайтесь хорошо перемешать, чтобы образовались пузырьки воздуха.

    4. Переложите тесто в форму для выпечки. Равномерно разгладьте/прижмите верхнюю часть руками, формируя закругленную верхнюю часть.

    5. Выпекать 55-70 минут, пока зубочистка не выйдет чистой, а верх не станет очень твердым, как хлебная корка.(Важно: он пройдет проверку на зубочистку до того, как будет полностью готов, поэтому убедитесь, что верх тоже очень хрустящий.) Полностью остудите, прежде чем вынимать из формы.

    Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также сделано:

    Пищевая ценность

    Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

    Калории 123

    Жиры 10 г

    Белки 4 г

    Всего углеводов 5 г

    Чистые углеводы 2 г

    Клетчатка 3 г

    Сахар 1 г 9000Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

    © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

    ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ОБЛАЧНОГО ХЛЕБА (ВИДЕО)

    Лучший рецепт облачного хлеба: Низкоуглеводный, кето-, обезжиренный, безглютеновый, беззерновой хлеб, который можно использовать для бутербродов на низкоуглеводной диете!


    Облачный хлеб

    Меня очень впечатлил облачный хлеб.Хотел бы я знать, кто его изобрел, чтобы отдать им должное и, возможно, немного поклониться. Я слышал, что он впервые появился в эпоху Аткинса.

    Для тех, кто не знает, Cloud Bread с высоким содержанием белка и чрезвычайно низким содержанием углеводов, , что делает его идеальным хлебом для сэндвичей для тех, кто придерживается низкоуглеводной, безглютеновой или беззерновой диеты.

    Без глютена, с низким содержанием углеводов и без зерна… Этот рецепт облачного хлеба — лучший хлеб для любой диеты!

    Лучший рецепт облачного хлеба

    Каждый «ломтик» выпекается отдельно и имеет текстуру, похожую на суфле, когда его впервые достают из духовки.Через пару часов текстура становится более хлебной, как , так что вы даже не будете скучать по традиционному пшеничному хлебу.

    Однако я считаю, что это Лучший рецепт облачного хлеба из-за приправы. Когда облачный хлеб не приправлен или даже приправлен сахаром и сладкими специями, как я видел в некоторых рецептах, он больше похож на десерт, чем на хлеб.

    Рецепт облачного хлеба

    Облачный хлеб сейчас в моде. Это мягкий воздушный хлеб, приготовленный из яиц, небольшого количества сливочного сыра (некоторые используют творог) и винного камня. Честно говоря, кроме приправ, это все, что нужно для этого рецепта облачного хлеба!

    Как я уже говорил, я считаю этот рецепт лучшим просто из-за приправ. Если добавить немного морской соли , чесночного порошка и сушеных трав , все изменится.

    Хлеб Cloud не содержит глютена?

    Да! Хлеб Cloud не содержит глютена, с низким содержанием углеводов и не содержит злаков. Это безопасно для любой диеты!

    Идеально подходит для бутербродов

    Если вы ищете отличный хлеб для сэндвичей с низким содержанием углеводов, «Лучший рецепт облачного хлеба» в сегодняшнем посте является победителем.

    Попробуйте на этой неделе приготовить бутерброды по лучшему рецепту облачного хлеба.

    Вы будете поражены тем, насколько это просто. Вы также будете поражены тем, насколько он на вкус похож на традиционный хлеб.

    Как приготовить облачный хлеб

    1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Если у вас есть конвекционная печь, включите конвекцию. Застелите два больших противня пергаментной бумагой.

    2. Разделите яичных белков и яичных желтков. Поместите белки в стационарный миксер с насадкой для взбивания. Добавьте винный камень и взбивайте на высокой скорости, пока пена не превратится в твердые пики безе. Переместите в отдельную посуду.
    3. Поместите сливочный сыр в пустую чашу миксера. Взбивайте на высокой скорости, чтобы смягчить. Затем добавьте яичных желтков по одному для включения. Очистите миску и взбивайте , пока смесь не станет полностью однородной. Затем добавьте итальянскую приправу , соль и чесночный порошок.

    4. Аккуратно вмешайте твердое безе в желтковую смесь . Старайтесь как можно меньше сдувать меренгу, чтобы смесь оставалась твердой и пенистой.

    5. Выложите ложкой 1/4 стакана пены на противни и , разложите в ровные круги диаметром 4 дюйма и высотой 3/4 дюйма. Не забудьте оставить место вокруг каждого круга.

    6. Выпекать в конвекционной печи 15-18 минут или в обычной духовке до 30 минут.Хлеб должен стать золотистым снаружи и твердым. Центр не должен трястись при встряхивании.

    7. Остудите несколько минут на противнях, затем переместите и подавайте!

    Советы и рекомендации

    Вот несколько советов по приготовлению облачного хлеба:

    • При приготовлении лучшего рецепта облачного хлеба обязательно сначала взбейте яичные белки и винный камень. Чтобы хлеб успешно выпекался, он должен быть чрезвычайно твердым.Крем из зубного камня действует как стабилизатор.
    • Затем отдельно взбить сливочный сыр, яичные желтки и приправы. Эта смесь должна быть идеально гладкой.
    • Будьте осторожны с чесночным порошком в первый раз, когда будете его делать. Мне нравится добавлять 1/2 чайной ложки, но для некоторых гурманов этого может быть много.

    Как долго вы печете облачный хлеб?

    Выпекайте Cloud Bread для 15-18 минут в конвекционной печи или примерно 30 минут в обычной духовке.

    Как хранить низкоуглеводный хлеб?

    Облачный хлеб следует хранить в холодильнике. Лучший рецепт облачного хлеба можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике несколько дней.

    Однако текстура будет лучше, если ее съесть в течение 12 часов после выпечки.

    4 разных способа использования облачного хлеба

    Этот рецепт облачного хлеба хорош не только для бутербродов! Попробуйте использовать облачный хлеб с этими другими способами:

    • Тост – сверху с маслом или медом.Но будьте осторожны при поджаривании, облачный хлеб может быстро превратиться в пепел…
    • Суп – найдите себе вегетарианский суп из соображений здоровья и попробуйте обмакнуть в него хлеб.
    • Пицца – Приготовьте мини-пиццу из хлеба с низким содержанием углеводов.
    • Хлебные палочки – посыпать сыром и небольшим количеством оливкового или сливочного масла, чтобы получились вкусные хлебные палочки!

    См. карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить лучший рецепт облачного хлеба.Наслаждаться!

    Ищете другие потрясающие рецепты с низким содержанием углеводов?

    Лучший рецепт облачного хлеба

    Лучший рецепт облачного хлеба:   Низкоуглеводный, кето, обезжиренный, безглютеновый, беззерновой хлеб можно использовать для бутербродов на низкоуглеводной диете!

    Порции: 10 штук

    • Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Если у вас конвекционная печь, включите конвекцию. Застелите два больших противня пергаментной бумагой.

    • Разделите яичные белки и желтки. Поместите белки в стационарный миксер с насадкой-венчиком. Добавьте винный камень и взбивайте на высокой скорости, пока пена не превратится в твердые пики безе. Переместите в отдельную посуду.
    • Поместите сливочный сыр в пустую чашу миксера. Взбивайте на высокой скорости, чтобы смягчить. Затем добавьте яичные желтки по одному, чтобы они соединились. Очистите миску и взбивайте, пока смесь не станет полностью однородной. Затем добавьте итальянскую приправу, соль и чесночный порошок.

    • Аккуратно вмешайте твердое безе в желтковую смесь. Старайтесь как можно меньше сдувать меренгу, чтобы смесь оставалась твердой и пенистой. Выложите 1/4 стакана пены на противень и распределите ровными кругами диаметром 4 дюйма и высотой 3/4 дюйма. Не забудьте оставить место вокруг каждого круга.

    • Выпекать в конвектомате 15-18 минут или в обычной духовке до 30 минут. Хлеб должен стать золотистым снаружи и твердым. Центр не должен трястись при встряхивании.Остудите несколько минут на противнях, затем переместите и подавайте!

    1) Лучший рецепт облачного хлеба можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней. Однако текстура будет лучше, если ее съесть в течение 12 часов после выпечки. 2) Будьте осторожны с чесночным порошком в первый раз, когда вы его готовите. Мне нравится добавлять 1/2 чайной ложки, но для некоторых гурманов этого может быть много.

    Порция: 1 ломтик, Калории: 36 ккал, Углеводы: 0 г, Белки: 2 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 68 мг, Натрий: 167 мг, Калий: 63 мг, Сахар: 0 г, Витамин А: 125 МЕ, Кальций: 18 мг , Железо: 0.3 мг

    Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

    Поделитесь этим рецептом с друзьями!

    Отличный хлеб с низким содержанием углеводов, буханка на 16 унций

    Описание

    GREAT LOW CARB BREAD CO
    Хлеб Все
    LOW CARB • КОШЕРНЫЙ • БЕЗ ГМО

    Пищевая ценность
    Размер порции: 1 ломтик (28 г)
    Количество порций в упаковке: 16
    Вес нетто: 12 унций
    1 УГЛЕВОД

    Ингредиенты: вода, пшеничная клетчатка Protel
    , пшеничная глютеновая мука, модифицированный пшеничный крахмал,
    оливковое масло, инулин, соль, дрожжи, семена кунжута, лук
    хлопья, чесночные хлопья, семена мака, фермент.

    Количество на порцию
    Калории 60 Калории из жиров 25
    % Дневная норма
    Всего жиров 3 г
    4%
    Насыщенных жиров Og
    0%
    Трансжиров Og
    0%
    Всего углеводов 8г
    3%
    Пищевые волокна 7г
    28%
    Сахара 0г
    Белки 7г
    Витамин А**
    Витамин С**
    Кальций 4%
    Железо 6%
    Фолиевая кислота 14%

    *Рекомендуемые значения в процентах от дневной нормы
    основаны на диете в 2000 калорий.
    Дневная норма может быть выше или ниже
    в зависимости от потребности в калориях.

    ПРОИЗВОДИТСЯ ДЛЯ
    ОТЛИЧНЫЙ ХЛЕБ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ CO
    818.505.9499 | www.greatlowcarb.com
    North Hollywood, CA 91605
    Вес нетто 120 унций.
    **Содержит менее 2%

    Содержит пшеницу
    Предупреждение об аллергенах: Произведено на оборудовании, которое также обрабатывает продукты
    , содержащие молоко, сою, арахис и лесные орехи
    ПОЖАЛУЙСТА, ЗАМОРОЗИТЕ ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ

    1 чистый углевод и 60 калорий на ломтик.Это хорошо поджаривает или ест прямо из пакета.

    Инструкции по хранению: заморозьте при получении, и вы можете либо положить ломтики в пакеты с застежкой-молнией, чтобы оттаять в холодильнике, либо поджарить из морозильной камеры или микроволновой печи в течение 10 секунд, накрыв влажным бумажным полотенцем (они быстро высыхают, если вы пережариваете их или поджарить их). Если вы закончите буханку и т. д. через неделю или две, они , возможно, будут в порядке, но мы не можем этого гарантировать и рекомендуем хранить в замороженном виде. Они будут длиться 6+ месяцев в замороженном виде.

    Банановый хлеб с низким содержанием углеводов с Carbquick

    Вкусный банановый хлеб с низким содержанием углеводов без сахара, приготовленный из полезных ингредиентов.Этот рецепт включает в себя настоящие бананы! Кроме того, я использовала греческий йогурт, чтобы добавить нежности вместе с обычными специями для дополнительного вкуса!

    Низкоуглеводный банановый хлеб с Carbquick

    Если вы мечтаете насладиться ломтиком бананового хлеба, сохранив при этом низкое количество углеводов, то этот рецепт станет одним из ваших любимых!

    Этот банановый хлеб понравится даже тем, кто не придерживается низкоуглеводной диеты.

    Когда я пеку, мой муж всегда предполагает, что это сделано из «странных» ингредиентов.Я должен признать, что в девяти случаях из десяти я заменяю традиционные ингредиенты их альтернативой с низким содержанием углеводов.

    В данном случае вместо универсальной муки я использовала Carbquick.

    Что такое Carbquick?

    Carbquick — это смесь для выпечки с низким содержанием углеводов, похожая на Bisquick, за исключением того, что чистые углеводы на 80-90% ниже, чем у Bisquick.

    В смесь входит обработанный ингредиент под названием мука Carbalose, которая представляет собой модифицированную пшеницу с добавлением растительных волокон. Если вы чувствительны к глютену, этот продукт может вам не подойти.

    Я давно видел, как этот бренд кружит вокруг низкоуглеводного сообщества, но так и не купил его.

    Вместо этого я приготовил свою собственную смесь для выпечки с низким содержанием углеводов, из которой я приготовил кексы с орехами пекан с низким содержанием углеводов, а также шоколадный торт с низким содержанием углеводов.

    Но я очень любопытен, и иногда удобство важнее экономичности. Мой вердикт — эта готовая к употреблению смесь для выпечки ХОРОША.

    На самом деле Алан не знал, что я использовала другой вид муки в этом банановом хлебе.

    Рецепт полезного бананового хлеба

    Я не только сохранил углеводы ниже, чем в традиционной буханке хлеба, но и добавил несколько дополнительных полезных ингредиентов.

    Вместо масла (не все масла вредны!), я увлажняла этот хлеб греческим йогуртом.

    Кроме того, как я уже упоминал выше, в этом рецепте вместо экстракта используются настоящие бананы.

    Бананы пользуются плохой репутацией в сообществе людей с низким содержанием углеводов из-за содержащихся в них натуральных сахаров, что дает бананам более высокое содержание углеводов.

    Хотя у бананов есть и другие преимущества для здоровья, например, они являются хорошим источником калия, витамина С и В6.

    Кроме того, я усилил вкус, добавив немного корицы, которая, как известно, помогает снизить уровень сахара в крови.

    Ингредиенты для бананового хлеба с низким содержанием углеводов

    Для этого рецепта соберите следующие ингредиенты:

    • Карбквик
    • Разрыхлитель
    • Корица
    • Альтернатива коричневому сахару, например Monk Fruit
    • Соль
    • 2 средних банана, очень спелых
    • Греческий йогурт
    • Яйца
    • Экстракт ванили

    Необходимое оборудование

    • Большая чаша для смешивания
    • Средняя чаша для смешивания
    • Мерные чашки и ложки
    • Форма для хлеба

    Как приготовить банановый хлеб с низким содержанием углеводов

    Чтобы смешать этот хлеб, нужно всего 5 минут, а затем еще 45 минут терпения, пока хлеб печется.Честное предупреждение.

    1. В средней миске разомните банан. Добавьте греческий йогурт, экстракт ванили и яйца. Смешайте, пока хорошо не смешано.
    2. В большой миске смешайте Carbquick, разрыхлитель, корицу, подсластитель и соль.
    3. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов. Добавьте влажные ингредиенты в центр лунки. Перемешайте лопаткой до объединения. Не перемешайте.
    4. Смажьте форму для хлеба жиром и добавьте в нее тесто для бананового хлеба.
    5. Выпекать при 350° 42-45 минут.

    Какой подсластитель можно использовать для полезного хлеба?

    Существует несколько вариантов выбора подсластителя для этого бананового хлеба.

    Как правило, для этого рецепта бананового хлеба с низким содержанием углеводов я использую около 1/3 чашки заменителя сахара, такого как коричневый монах.

    Некоторые факторы, которые следует учитывать – насколько спелыми являются бананы? Если бананы хорошие и спелые, то 1/3 стакана для меня достаточно сладко.

    Если вы любите более сладкие лакомства, вы можете добавить до полной чашки подсластителя, как это делается в традиционных рецептах.

    Мои любимые типы подсластителей, с которыми я использовала выпечку, — это фрукты монаха, эритрит, стевия или смесь стевии и эритрита.

    Дополнительные надстройки

    Этот рецепт базового бананового хлеба, поэтому я призываю вас творчески подойти к добавлению дополнительных ингредиентов. Добавьте до 1 стакана перечисленных ниже ингредиентов или смешайте несколько ингредиентов:

    • Кокосовая стружка несладкая
    • Орехи измельченные; грецкие орехи, пекан, орехи макадамия
    • Шоколадные чипсы для выпечки без сахара
    • Нанесите на тесто ореховое масло по вашему выбору

    Сколько углеводов содержится в банановом хлебе?

    Этот рецепт (батон 9×4) дает 16 ломтиков по 4.2 чистых грамма углеводов.

    Обычно я позволяю калькулятору питательных веществ складывать макронутриенты, но для этого рецепта я сделал математику сам, потому что я уверен, что Carbquick нет в базе данных.

    Ваши макронутриенты могут отличаться, поэтому используйте мои расчеты для этого низкоуглеводного бананового хлеба с carbquick только в качестве справки.

    Кроме того, на закуску я нарезаю кусочек, а затем снова делю его пополам, когда добавляю арахисовое масло или любую другую начинку.

    Является ли этот низкоуглеводный банановый хлеб кето?

    Поскольку я не пекла этот хлеб с каким-либо маслом, таким как авокадо или кокосовое, то я бы не считала его кето-хлебом.

    Тем не менее, это можно легко адаптировать к кето-диете, добавив немного жира, такого как арахисовое масло без сахара, кокосовое масло или немного масла из тыквенных специй без сахара.

    Как хранить банановый хлеб

    Полностью остудить буханку перед тем, как завернуть ее в пленку, фольгу или поместить в герметичный контейнер.

    Этот банановый хлеб с низким содержанием углеводов можно оставить на прилавке на пару дней или в холодильнике на срок до недели при правильном хранении.

    Кроме того, заморозьте этот хлеб в герметичном пакете или контейнере для заморозки на 2-3 месяца.

    Выход: 16 ломтиков

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 47 минут 42 секунды

    Общее время: 57 минут 42 секунды

    Этот восхитительный банановый хлеб с низким содержанием углеводов приготовлен из настоящих бананов и смеси для выпечки Carbquick с низким содержанием углеводов. Наслаждайтесь завтраком или перекусом. Добавьте арахисовое масло для кето-удовольствия.

    Ингредиенты

    • 2 чашки Карбквик
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/3–1/2 стакана заменителя сахара 
    • 2 средних спелых банана
    • 2 больших яйца
    • 1/2 стакана греческого йогурта
    • 1/4 стакана миндального молока, несладкого
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Инструкции

    1. Слегка смажьте маслом форму для выпечки хлеба размером 9×4 и отложите в сторону.Разогрейте духовку до 350°F
    2. В средней миске разомните бананы вилкой или толкушкой для картофеля.
    3. Смешайте яйца, экстракт ванили, греческий йогурт и миндальное молоко.
    4. В отдельной большой миске смешайте Carbquick, разрыхлитель, соль, корицу и подсластитель.
    5. Сформируйте углубление в центре сухих ингредиентов.
    6. Налейте влажные ингредиенты в углубление и осторожно перемешайте ингредиенты, пока они не смешаются.
    7. Поместите тесто для хлеба в подготовленную форму для хлеба.№
    8. Выпекайте 42–47 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не будет выходить чистой.
    9. Охладите в течение 15 минут, прежде чем перевернуть на решетку для выпечки.
    10. Полностью остудить перед нарезкой.

    Примечания

    Добавьте до 1 чашки добавок: кокосовая стружка, орехи, шоколадная стружка без сахара.

    Пищевая ценность:
    Выход: 16 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калории: 68 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 24 мг Натрия: 75 мг Углеводов: 11.5 г Чистые углеводы: 4,2 г Клетчатка: 7,3 г Сахар: 12 г Белок: 3,4 г

    Обратите внимание, что приведенная информация о пищевой ценности является ориентировочной и может варьироваться в зависимости от марки используемых продуктов. Для достижения конкретных целей в области питания используйте калькуляторы рецептов My Fitness Pal или Verywell Fit. Весь контент на этом сайте не предназначен для медицинской диагностики или лечения и не должен рассматриваться как замена профессиональной медицинской экспертизе.

    Вы сделали этот рецепт?

    Если вам понравился этот рецепт, не забудьте оставить отзыв в блоге или поделиться фотографией и отметить @thefoodieaffair в Instagram

    ПИН-код К ВАШИМ КОНСТРУКЦИЯМ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ, КЕТО, ВЫПЕЧКОЙ И ХЛЕБОМ

     

    Большой низкоуглеводный хлеб на закваске 16 унций буханки

    Описание

    GREAT LOW CARB BREAD CO
    Хлеб на закваске
    LOW CARB • КОШЕРНЫЙ • БЕЗ ГМО

    Пищевая ценность
    Размер порции: 1 ломтик (28 г)
    Количество порций в упаковке: 16
    Вес нетто: 12 унций
    1 УГЛЕВОД

    Состав: вода, изолят пшеничного белка, пшеничная клетчатка,
    пшеничная глютеновая мука, модифицированный пшеничный крахмал, оливковое масло, инулин,
    соль, дрожжи, фермент.

    Количество на порцию
    Калории 60 Калории из жиров 25
    % Дневная норма
    Всего жиров 3 г
    4%
    Насыщенных жиров Og
    0%
    Трансжиров Og
    0%
    Всего углеводов 8г
    3%
    Пищевые волокна 7г
    28%
    Сахара 0г
    Белки 7г
    Витамин А**
    Витамин С**
    Кальций 4%
    Железо 6%
    Фолиевая кислота 14%

    *Рекомендуемые значения в процентах от дневной нормы
    основаны на диете в 2000 калорий.
    Дневная норма может быть выше или ниже
    в зависимости от потребности в калориях.

    ПРОИЗВОДИТСЯ ДЛЯ
    ОТЛИЧНЫЙ ХЛЕБ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ CO
    818.505.9499 | www.greatlowcarb.com
    North Hollywood, CA 91605
    Вес нетто 120 унций.
    **Содержит менее 2%

    Содержит пшеницу
    Предупреждение об аллергенах: Произведено на оборудовании, которое также обрабатывает продукты
    , содержащие молоко, сою, арахис и лесные орехи
    ПОЖАЛУЙСТА, ЗАМОРОЗИТЕ ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ

    1 чистый углевод и 60 калорий на ломтик.Это хорошо поджаривает или ест прямо из пакета.

    Инструкции по хранению: заморозьте при получении, и вы можете либо положить ломтики в пакеты с застежкой-молнией, чтобы оттаять в холодильнике, либо поджарить из морозильной камеры или микроволновой печи в течение 10 секунд, накрыв влажным бумажным полотенцем (они быстро высыхают, если вы пережариваете их или поджарить их). Если вы закончите буханку и т. д. через неделю или две, они , возможно, будут в порядке, но мы не можем этого гарантировать и рекомендуем хранить в замороженном виде. Они будут длиться 6+ месяцев в замороженном виде.

    Хлеб души с низким содержанием углеводов — оригинальный рецепт

    Хлеб души называют «Святым Граалем» низкоуглеводного хлеба.Его очень легко приготовить, он не содержит ни муки, ни кокосового масла, ни семян льна, и, в отличие от популярного «облачного хлеба», вам не нужно взбивать яичные белки. В нем содержится примерно грамм углеводов на ломтик. Ингредиенты в основном сливочный сыр и протеиновый порошок. Вкусный хлеб!

    Происхождение хлеба души

    Это удивительное новшество заслуживает признания. Названный в честь своего изобретателя, Песня души (Глория Кох), он распространился на страницах Face Book от Atkins и LCHF с таким количеством вариаций, сколько существует блоггеров с низким содержанием углеводов.Он очень универсален и, как и хлеб на основе муки, в него можно добавлять что угодно, от орехов до ягод.

    Нажмите любую кнопку «Рецепт булавки», чтобы сохранить в Pinterest!

    Версия, которую мы публикуем, является оригинальной заменой белого хлеба. Текстура такая же, как у традиционного белого хлеба. Он легкий и воздушный, с красивой хрустящей корочкой. Это восхитительно с небольшим количеством масла, поджаренным с утренним беконом и яйцами, и даже в качестве замены булочкам и чесночному хлебу. В результате мы называем его «необходимым продуктом с низким содержанием углеводов», поскольку он открывает множество новых рецептов, требующих хлебобулочных изделий.Как насчет низкоуглеводных рогаликов, булочек для гамбургеров или даже панини?

    Ингредиенты

    Сливочный сыр, сливочное масло, оливковое масло и густые сливки составляют влажные ингредиенты этого хлеба с низким содержанием углеводов. Однако их нужно хорошо перемешать с помощью стационарного или ручного миксера. Мы следовали основному рецепту с небольшими изменениями, так как хотели опубликовать «оригинал» и оставить дверь открытой для творчества наших подписчиков. Тем не менее, мы увеличили количество оливкового масла на дополнительную столовую ложку.В результате получается менее сухой хлеб.

    Мы рекомендуем использовать «Isopure Whey Protein Isolate» в качестве заменителя муки. Мы попробовали другой сывороточный протеин и обнаружили, что те, кто рекомендует протеин Isopure, правы — с ним получается лучший хлеб. Сухие ингредиенты нужно просеять, чтобы не было комочков, и смешать их с влажными ингредиентами лопаточкой. Не перемешайте, иначе ваш хлеб станет слишком плотным. Кроме того, несколько капель жидкой стевии добавят сладости и смягчят большую часть вкуса «содового хлеба».Его можно добавить перед сухими ингредиентами.


    Советы по подготовке

    Выпекание в течение 45 минут в духовке при температуре 325 градусов приведет к идеально поднявшемуся буханке с красивой золотисто-коричневой корочкой. Тем не менее, не забудьте смазать сковороду сливочным маслом, прежде чем заливать ингредиенты. Мы используем форму для выпечки хлеба с антипригарным покрытием, но масло гарантирует, что ваш хлеб «выскочит» сразу после того, как он будет готов. Охладите его в течение пятнадцати минут, переворачивая буханку на боку, чтобы охладить равномерно.

    Готовый хлеб должен выглядеть, как на картинке выше.Хлеб можно хранить неделю и он идеально подойдет для бутербродов и тостов. Самое приятное в «хлебе души» то, что каждый ломтик содержит примерно 1 грамм углеводов — что может быть лучше. Он измеряется как «вкусный с низким содержанием углеводов!» Из каждой буханки получится 16 ломтиков.

    В каждом готовом ломтике должны быть небольшие пузырьки воздуха. Если они слишком большие, ваше тесто недостаточно осело. Перед выпечкой несколько раз постучите смесью по столу, чтобы смесь осела.

    Мы рекомендуем вам поэкспериментировать с различными ингредиентами в базовой смеси рецептов.Вы сможете увидеть дополнительные рецепты хлеба для души на «Low Carbe Diem». На самом деле на сайте есть загружаемый буклет с рецептами хлеба.

    Подпишитесь на нас в социальных сетях — узнайте о последних продуктах кето

    Хлеб души с низким содержанием углеводов — без муки и 1 г углеводов на ломтик — основной продукт кето!

    Мы знаем, что вы будете поражены этим рецептом хлеба с низким содержанием углеводов. Попробуйте, и вы добавите в свой набор рецептов продукт с низким содержанием углеводов. Вы увидите, что он используется во многих наших постах, поэтому заходите почаще.А пока мы с Джоани собираемся насладиться показанным выше тостом с маслом.

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Поэкспериментируйте с дополнительными ингредиентами. Мы предлагаем корицу, орехи, чеснок, сыр азиаго, лук или даже шоколад.

    калорий: 254 ккал | Углеводы: 1,3 г | Белок: 22,3 г | Жир: 17,3 г | Насыщенные жиры: 8,9 г | Холестерин: 82 мг | Натрий: 238 мг | Калий: 133 мг | Клетчатка: 0,1 г | Сахар: 0,1 г | Кальций: 150 мг | Чистые углеводы: 1 г

    Tasty Low Carb — участник партнерской рекламной программы Amazon.Нажав на продукт или рекламу Amazon, вы перенаправитесь на Amazon.com. За ваши покупки мы можем получить небольшое вознаграждение, которое поможет нам создать и поддерживать наш веб-сайт.

    Похожие сообщения на нашем сайте

    Быстрый хлеб с низким содержанием углеводов — отойдите от углеводов

    Эту порцию быстрого хлеба с низким содержанием углеводов можно приготовить менее чем за 2 минуты! Рецепт без кето и глютена.

    Раскрытие информации: Эта книга была предоставлена ​​мне издательством Victory Belt Publishing бесплатно в обмен на мой честный и честный обзор.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации. Этот пост также содержит партнерские ссылки, а это означает, что без дополнительных затрат для вас я могу заработать немного денег, чтобы помочь поддержать этот блог. Благодарю вас!

    В прошлом году я приготовила пончики с низким содержанием углеводов из книги Everyday Ketogenic Kitchen , написанной Кэролайн Кетчум, которая ведет великолепный блог All Day I Dream About Food. Что ж, теперь она вернулась с новой книгой: Easy Keto Dinners!

    В книге представлены красивые фотографии и замечательные рецепты, в том числе куриная похлебка из буйволиного мяса, мясной рулет быстрого приготовления, пицца с цукини на сковороде, рулеты из свиной кожицы и МНОГОЕ другое! Но тот, который действительно привлек мое внимание, был Coconut Flour 90 Second Bread .Как вы знаете, я не очень хороший пекарь, поэтому я обычно покупаю хлеб с низким содержанием углеводов или вместо него использую лепешки.

    Но этот рецепт звучал так просто – мне понравился маленький размер и то, что он готовится в микроволновке. Тем не менее, мне захотелось заменить муку кокосовой на миндальную, и мне потребовалось несколько попыток, чтобы получить соотношение (это не было связано с тем, что исходный рецепт не был хорошим — это была моя вина, что я возился с ним и тот факт, что кокосовая мука и миндальная мука действуют совершенно по-разному при смешивании с жидкостями).Первые попытки были чересчур яичными, но окончательный вариант меня полностью удовлетворил!

    Кстати, если вы ищете хлеб для сэндвичей с низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с моим руководством по покупке хлеба с низким содержанием углеводов в Интернете!

    Как быстро приготовить хлеб с низким содержанием углеводов

    Все, что вам нужно сделать, это растопить немного масла в миске (Кэролин рекомендует формочку на 8 унций, поэтому я использовала ближайшую посуду, которая у меня была). После того, как он растает, покрутите его вокруг миски, чтобы стенки миски были смазаны, затем дайте ему остыть в течение нескольких минут.Добавьте немного миндальной муки, разрыхлителя и соли. Хорошо взбейте, затем добавьте яйцо.

    Убедитесь, что яйцо полностью растворилось в тесте, иначе на хлебе останутся белые пятна вареного яичного белка! Готовьте в микроволновой печи в течение 90 секунд, затем переложите на решетку для охлаждения.

    Когда остынет, нарезать ломтиками (из этого варианта у меня получилось три!). Вы можете наслаждаться теплым прямо сейчас!

    Он также ОЧЕНЬ хорошо поджаривает!

    Как насчет того, чтобы намазать этот хлеб домашним маслом?!?

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 3 столовые ложки миндальной муки
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • щепотка соли
    • 1 яйцо

    Инструкции

    1. Растопите сливочное масло в миске в микроволновой печи.
    Разное

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.