Масло в зеленой канистре

Впервые за семь лет ценник за арал начал напрягать… 🙁

Хотел залить эльф (дешевле в 2,5 раза!), но увидел случайно в Эпицентре арал в зелёной канистре — а именно BP Visco 3000 SAE 10W40.

В общем, моя черная киска будет кушать вискас от ВР по простой причине — это ароматизатор, идентичный натуральному. В смысле, сделанный энтузиастами химический анализ масел Aral Bluetronic и BP Visco 3000 показал, что это — одно и то же масло. Причем ВР. 🙂

Арал с 2002 года принадлежит ВР, с 2005 года разливается не в Зальцбергене, а в Гамбурге — на одном заводе и из одной бочки с ВР.

Собственно, вискасы 3000/5000/7000 продаются не только в зелёных, но и в синих канистрах под именами блютроник/мультитроник/хайтроник соответственно. У арала есть и «свои» масла, но они обозначаются отдельными буквами (литерные — например, хайтроник М).

При этом за синюю канистру хотят столько, как и за само масло в ней — ВР я купил за 260 гривен, а арал нынче стоит 500…

Синие канистры в гараже у меня есть, поэтому я купил зелёную. 🙂

Привет друзья, наткнулся тут на информацию о моторных маслах, вот и хочу с вами о ней поделиться…
И так начнем…

Не много теории: из чего же состоит моторное масло?
а состоит оно из Базового масла на 80% и на 20% из присадок
Базовые масла в свою очередь состоят из 5 групп:
1 группа — Минеральные масла
2 группа — Полусинтетические масла
3 группа — Синтетические масла
4 группа — ПАО
5 группа — Эстеры
Самих присадок по своему свойству бывает огромное множество приведу несколько ( антипенные, противозадрные, модификаторы трения и вязкости, противоизносные и т д…)

А теперь о самих присадках, не многим известно что присадки для масел производят всего 4 фирмы а именно:
1 — Infineum
2 — Lubrizol
3 — Afton chemical
4 — Chevron Oronite
И все более никто не производит присадки для масел (Вам для размышления к примеру производитель Motul и ГазПромНефть теоретически могут закупать присадки у одного и того же производителя)

А теперь давайте поговорим о том кто же производит эти самые базовые масла:
а лидер по производству базовых масел это компания ExxonMobil затем идет компания Shell затем идет компания SK Lubricants производящее масло ZIC но это производители являющимися лидерами по производству масел 1ой и 2ой категории, но базовые масла 3_ей категории из которых производятся Синтетические масла больше всех в мире компания SK Lubricants которая производит масло ZIC. По факту клиентами этой компании являются все остальные производители масел которые вы все знаете, все они являются клиентами компании ZIC вот так вот друзья)))) Если вам не нравится масло ZIC по каким то причинам то оно все равно заливается вам в двигатель в виде Базового масла)))

А теперь я хочу заострить внимание на Оригинальные Масла!))) Интересно? Ну давайте разберемся в них.
А многие задумывались что за масло залито в оригинальных канистрах эминитых производителей? Ведь многие наверное знают что ни один автопроизводитель не производит масла)
На самом деле это можно узнать. Когда к официальным диллерам приходит масло с ним приходит сертификат соответствия таможенного союза там прописывается изготовитель и прочие данные.
Так вот давайте теперь разберемся что же залито в канистрах оригинальных масел.
В канистре масла Mitsubishi 0W20 и 0W30 — масло ENEOS
В канистре масла Mitsubishi 5W30 и 5W40 — масло ENEOS
В канистрах масел Toyota 5W30 5W40 и 0W30 — масло Mobil и не важно пластиковая это канистра или металлическая там залит MOBIL!
В канистрах масел NISSAN 5W30 это MOBIL
NISSAN 5W40 это TOTAL
NISSAN 0W20 это тоже TOTAL
И кстати оригинальное масло в АКПП от NISSAN это тоже TOTAL
А теперь о масле MAZDA внутри этих канистр масла TOTAL
В оригинальных маслах HONDA ULTRA это масло IDEMITSU а так же туда заливается ZIC
Масло Subaru это конечно же IDEMITSU
А вот масло SsangYong это Лукойл
Масло GM —-
1- В Корее заливается ZIC
2- В Европе заливается Mobil
3- В России заливается Лукойл Genesis
Масло Mercedes — это Лукойл — не верите? наберите в поиске (Мерседес Лукойл ру )
Масло BMW — до 1. 01.2015 Castrol. Теперь в канистрах BMW заливается Shell
Масло FORD — Castrol
Масло Volkswagen -Castrol всегда был, есть и будет так как у них общие разработки)
Масло HYUNDAI — Масло ZIC

Масла Mannol кстати делаются в Литве!

А теперь для любителей немецких масел в жестяной таре! В Германии Масла в Жестяных Тарах ЗАПРЕЩЕНЫ!
В России у нас масла в железных тарах ассоциируются с доверием и невозможностью его подделать.
Категорически нельзя заливать масло фирмы Ашана (Каждый день) так как позиционируется оно как синтетическое но с классом по API SG/CD это класс минеральных масел!

Еще одна тема про якобы Японские масла в железках это ENEOS и Totachi
Eneos в Японии выпускается в пластиковых канистрах а у нас вы много видимо видели в железе)
так же и TOTACHI к Японии никакого отношения не имеет а делается в России
Масла марки Shell так же производятся в России да еще и бывало что базовые масла покупали у Лукойла))))

Вот так друзья, может кто то об этом уже знает, но более чем уверен что многие об этом и не знают.
Приятного просмотра, всем пока!)

Добрый вечер!

Хочу поделиться отзывом о покупке моторного масла LIQUI MOLY Molygen New Generation 5W-40. Вот история со слов моего мужа:

Слышал много отзывов о том, что масло с молибденом снижает трение деталей двигателя и соответственно уменьшает шум работающего двигателя. При очередной замене масла на нашей Toyota, решил проверить масло Likvi-Moly с молибденом . Пробег у автомобиля 217000 км. Заказал через интернет-магазин канистру Likvi-Moly 5 л, фильтр и всё остальное. Слил старое масло, промыл двигатель, подождал, чтобы всё окончательно стекло. Открыл канистру с новым маслом, чтобы налить в масляный фильтр, а там зелёная жидкость… Я сначала не понял, думаю, может по ошибке антифриз заказал или ребята не то выдали, проверял же всё. Покрутил канистру, написано масло моторное 5W-40, синтетическое. Зашёл в интернет, думаю пусть остатки хорошо стекут, почитаю пока. Оказывается я не один такой. Мы привыкли, что масло должно быть коричневатого цвета, а тут зелёная жижа. Мало кто рискнёт заливать такое масло, не убедившись, что всё верно, и оно должно быть таким. Как оказалось это ноу-хау компании Likvi-Moly . В составе данного масла находится необходимый пакет присадок, которые и дают этот кислотно-зелёный цвет.

В общем залил я его в мотор, завёл, слушаю. Изменений никаких не ощущается. Думаю, ну пусть погоняет немного, может что изменится. После некоторого времени работы слушаю, никаких изменений не нахожу. Думаю очередной маркетинговый ход. Может и стал двигатель тише, но не значительно, прибором может и можно проверить, а ушами не ощущается разницы.

Покатался я пару дней, потом смотрю, что-то не то. Двигатель заведён, а машина стоит как заглушенная. Вышел из машины, открыл капот, слушаю, а изменения то действительно есть! Работает ровнее, шелестит тихонечко и всё. Оказывается что получилось, после того как я поездил какое-то время на разных режимах, вот эти самые частицы молибдена начали работать, заполнять микротрещины и дефекты на трущихся деталях двигателя, создавать антиадгезионную плёнку на них. За счёт этого, получился нужный эффект.

Проехал больше тысячи километров, маслом очень доволен. Советую! Особенно если пробег у автомобиля больше ста тысяч километров.

Моторное масло залито в удобную канистру с двумя удобными ручками для переноски и при наливании средства.

Масло ликви моли с молигеном, замена масла на Liqui moly Molygen 2017: характеристики и свойства

Решили применить масло с молигеном, но сомневаетесь? Да, увидев зеленого цвета жидкость, не каждый рискнет залить ее в мотор, привыкнув к традиционному желтому.

Но именно это соединение одно из самых эффективных в обеспечении защиты мотора от износа. Давайте разберемся немного в этом вопросе. 

Итак, в этой статье пойдет речь о каталоге фирменных продуктов 2017 от немецкой марки, и здесь мы рассмотрим свойства и характеристики моторных масел: Молиген (Molygen). Что это такое и с чем это едят?!

Molygen New Generation

Это самая новое поколение антифрикционных масел, которые основаны на самой свежей разработке компании Ликви Моли – Molecule Fraction Control (MFC).

Это масла, у которых пакет присадок является гибридным и построен на сочетании противозадирных присадок, органических маслорастворимых содержащих как молибден, так и вольфрам.

Вот это наверное первый на рынке сорт масла, в присадочном пакете которого появился такой элемент как вольфрам. Это уже масла второго поколения. Первое поколение Молибден был, с рабочей вязкостью «50» (10w50).

Сейчас, на 2017 год каталог линейки Молиген куда шире.

Итак, целый блок масел, и остановимся на них чуть поподробнее.

Система MFC что это такое

Это специальная маслорастворимая, без каких-либо твердых включений, присадка на основе сочетания органических соединений вольфрама и молибдена.

На данный момент на рынке аналогов нет. Разработки по вольфраму в принципе, насколько известно, ведутся в том числе ведущими производителями пакетов присадок, и пока что в области разработок Ликви Моли впереди.

В чем особенность работы молигена

В том, что в процессе работы добавка изначально, за счет полярности молекул, подбирается достаточно близко к поверхностям трения, и поэтому в тех зонах, где происходит превышение температуры и давления, где рвётся масляная плёнка, где у нас уже на грани прочность молекул присадки: молекулы в состоянии распадаться на две части: атом тяжёлого металла и на органический радикал.

Органика продолжает формировать разделительный слой, а вот тяжёлый атом металла начинает насыщать поверхности. За счет этого происходит «микро выглаживание».

Но опять же ключевое слово: «Микро», потому что хонинговав размеры этих неровностей — это как враг для муравья. То есть это «выглаживание» мелких, супер микроскопических контактов на поверхности этих плоских хонинговок.

За счет нанесения очень тонкого поверхностного слоя: его размер 10 микрон – насыщение вот этого слоя атомами вольфрама и молибдена:

мы получаем: повышенную прочность, термостойкость, износостойкость.

То есть, по сути дела, мы формируем на поверхности высоко нагруженную пару: трение и защитный слой.

Именно не наращиваем какую-либо пленку, а модифицируем именно поверхность.

За счет этого повышается износостойкость деталей двигателя, причем происходит это только там, где нагрузка превосходит определённые пределы, т. е. там есть риск разрыва масляной плёнки.

Эта технология работает там, где, в первую очередь, необходимо защитить и за счет этой защиты снизить трение.

Именно за счет этого: полного исключения, или почти полного исключения контакта металл – металл на поверхностях, получаем:

во-первых, больший ресурс двигателя,

во вторых, экономию топлива.

Кроме того: применение совершенно нового пакета позволяет увеличить устойчивость масла к перегреву, обеспечивает очень хорошие моющие свойства, потому что для того, чтобы присадка работала, пакет моющих и сопроводительных присадок, также был пересмотрен, для того, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие присадки с поверхностью.

Где применять Molygen

В прошлом году линейка пополнилась и расширилась. Теперь не три, а пять сортов. Итак, что у нас есть?

Масла 5W-20,

5W-30,

10W-30 – это масла нацеленные на машины американо — азиатского рынка и спецификации ILSAC GF.

Масла 5W-40, 10W-40 – это масла нацеленные на Европейские автомобили.

И соответственно под требования с меньшим энергосбережением, но с более яркими выраженными защитными свойствами и с более высокой вязкостью в зоне поршневых колец и спецификации АCIA.

Химия оливкового масла (и почему его хранят в зеленых бутылках!)

Вы когда-нибудь стояли перед полками, заполненными бутылками и банками из-под оливкового масла, и задавались вопросом, почему существует так много разных видов упаковки? Непрозрачные пластиковые бутылки, тонкие и высокие прозрачные пластиковые бутылки, масла в зеленоватом пластике, некоторые в темно-зеленом или просто прозрачном стекле, а некоторые в жестяных банках. Оливковое масло, вероятно, имеет самый разнообразный тип упаковки в наших супермаркетах. Добавьте к этому различные типы оливкового масла, вирджин, экстра вирджин, мягкое, базовое, ароматизированное и т. д., и ваша путаница с оливковым маслом может быть полной.

К счастью, оливковое масло — это «всего лишь» масло, поэтому, как только вы узнаете его химический состав, надеюсь, станет немного легче понять различия. И да, все эти разные виды упаковки действительно влияют на оливковое масло и его качество!

Как производится оливковое масло

Как следует из названия, оливковое масло производится из оливок, выращенных специально для производства масла. После ухода за оливками в течение всего сезона сбор урожая в нужное время особенно важен для фермеров.

Содержание масла увеличивается во время созревания

Когда оливки начинают созревать на дереве, содержание масла в них увеличивается. В то же время связь между оливкой и деревом начинает ослабевать, позволяя маслине упасть с дерева. Оптимальное время сбора урожая для фермеров — это когда оливки содержат как можно больше масла (обычно 15-25%), еще не опавшие с дерева (поскольку их нельзя использовать для производства продуктов из оливкового масла более высокого качества).

Каждый сорт созревает немного по-разному. Кроме того, погода, местоположение и т. д. влияют на этот процесс и, как следствие, на типы и количество масла, производимого в оливке. Химические реакции, вызывающие образование масел, зависят от таких факторов, как температура.

Очистка и измельчение

Очень важно, чтобы оливки, собранные с дерева, обрабатывались быстро. Как и в случае с другими фруктами, они могут быстро испортиться после сбора урожая, особенно в теплом солнечном климате. Оливки сначала очищают, удаляют ветки и грязь.

Затем оливки измельчают в пасту. Ямки можно оставить или удалить после измельчения, в зависимости от того, как производитель использует свое оборудование. Во время измельчения структура и, следовательно, клетки оливок разрушаются. В результате масла и вода могут заквашивать клетки и могут быть разделены на следующих этапах.

Размягчение

Перед разделением молотая паста некоторое время «отдыхает». Во время этой фазы, называемой размягчением, оливки все еще перемещаются. Несмотря на то, что может возникнуть соблазн пропустить этот шаг, есть два преимущества, если вы потратите на это дополнительное время.

Во-первых, разрушается больше клеток оливок, что облегчает извлечение еще большего количества масла из оливок. Кроме того, маленькие капельки масла найдут друг друга и начнут сливаться. Это облегчает отделение масла от остальной части оливки на более позднем этапе.

Но это не только ради эффективности, на этом этапе формируется большая часть аромата оливкового масла. На этом этапе происходит широкий спектр химических реакций, в результате которых образуется широкий спектр желаемых ароматических соединений. Ферменты, естественно присутствующие в оливках, играют большую роль в облегчении этих реакций.

Этот шаг является уравновешивающим действием. При более высоких температурах отделение масла происходит быстрее, как и химические реакции. В то время как вы не хотите, чтобы происходило слишком мало химических реакций, противоположное также нежелательно. Это может привести к потере ароматов или образованию не очень желаемых!

Прессование / центрифугирование

Несмотря на то, что люди до сих пор называют оливки «прессованными», большинство из них на самом деле не прессуются. Вместо этого, чтобы отделить масло от воды и твердых частиц оливок, производители используют центрифугирование. Центрифугирование — это метод, в котором для их разделения используется разница в плотности масла и других компонентов. Это ускоренная версия простого оставления смеси в баке. Со временем масло всплывет наверх, а вода на дно (как это произойдет, если вы попытаетесь смешать масло и воду в стакане). На самом деле это распространенный метод в пищевой промышленности, он также играет важную роль, например, в переработке молока!

На данный момент у вас есть хорошее оливковое масло, слегка мутное. Тем не менее, срок хранения может быть довольно коротким из-за оставшихся кусочков оливок и некоторого количества оставшейся воды. Следовательно, может быть дополнительный этап центрифугирования или фильтрации, чтобы «доработать» оливки.

Хранение и упаковка

После того, как оливковое масло готово, оно хранится под «азотным одеялом», если оно не расфасовано в окончательную упаковку сразу. Это означает, что масло хранится в контейнере, где весь воздух заменен азотом. Это необходимо для того, чтобы оливковое масло оставалось высокого качества с течением времени. Кислород вызывает окисление масел, делая их прогорклыми. Это один из самых важных процессов, который значительно сокращает срок годности (и качество) оливкового масла (и многих других масел и жиров).

Как мы заметили в начале, конечное оливковое масло может быть упаковано в самые разные упаковочные материалы. Какой именно использовать, зависит от потребительских предпочтений, а также от самого продукта.

Срок годности оливкового масла ограничивается появлением посторонних привкусов в масле с течением времени. Эти ароматы могут образовываться в результате различных химических реакций, в первую очередь окисления. Как пигменты (например, хлорофилл), так и ненасыщенные жирные кислоты, а также различные другие второстепенные компоненты могут окисляться под действием света и/или кислорода. Таким образом, лучше всего хранить оливковое масло вдали от света (чтобы предотвратить самоокисление) и кислорода (поэтому держите упаковочный контейнер закрытым).

Почему оливковое масло расфасовано в зеленые бутылки?

Стабильность оливкового масла также является причиной того, что вы видите так много различных типов упаковки оливкового масла. Непрозрачные металлические контейнеры хорошо защищают оливковое масло от света и воздуха. Стеклянные бутылки темного цвета, особенно зеленого (для предотвращения окисления хлорофилла), также хорошо его защищают. С другой стороны, прозрачные пластиковые бутылки обеспечивают меньшую защиту. Если масло было рафинировано, то это менее проблематично, но для нерафинированных масел это может ускорить потерю качества масла.

Правильная бутылка не обеспечивает достаточной защиты масла.

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку , чтобы быть в курсе новых статей о пищевых продуктах.

Рафинация оливкового масла

Масло, полученное с использованием описанных выше этапов, является оливковым маслом первого отжима (или, в зависимости от качества, экстра первого отжима). Важной характеристикой этого оливкового масла является то, что оно содержит множество ароматов и вкусов, которые не обязательно являются маслами (о чем мы поговорим ниже). Однако, если оливки были недостаточно высокого качества или если обработка не происходила должным образом, качество этого масла могло быть непригодным для употребления в пищу. Например, оливковое масло может содержать слишком много свободных жирных кислот.

В таком случае масло очищается дальше. Во время этого процесса очистки из масла удаляется много дополнительных молекул. Это делает его более нейтральным по вкусу и увеличивает срок хранения, но снижает общее качество (и ценность) масла.

Из чего состоит оливковое масло?

Основным компонентом оливкового масла является масло, составляющее более 97% масла. Помимо масла, есть некоторые второстепенные химические компоненты, такие как полифенолы и пигменты. Несмотря на то, что они составляют лишь незначительное количество оливкового масла, они очень важны для общего качества масла!

Триглицериды

Жиры и масла, будь то свиное сало, оливковое масло, сливочное масло, подсолнечное масло или другие распространенные жиры или масла на вашей кухне, представляют собой смесь триглицеридов. Триглицериды представляют собой группу молекул с очень похожей структурой. Основа молекулы состоит из молекулы глицерина (отсюда три глицерид ). К этому остову прикреплены три (отсюда три ) цепи жирных кислот. Жирные кислоты представляют собой линейные цепочки атомов углерода. Они могут быть связаны друг с другом только одной связью или двойной связью.

Примечание : Надлежащее введение в тему триглицеридов можно найти в нашем посте по основам пищевой химии.

A = переменная цепь атомов углерода

Триглицериды могут содержать три одинаковых жирных кислоты или три разных жирных кислоты. В жире или масле у вас может быть широкий спектр различных типов триглицеридов. Типы жирных кислот, присутствующих в жире или масле, влияют на поведение этого жира или масла. Например, более длинная цепь атомов углерода снижает температуру плавления жира/масла, тем самым увеличивая вероятность того, что они будут жидкими при комнатной температуре.

Возможно, вы также слышали, что некоторые жиры и масла «полезнее», чем другие. Важным фактором здесь является наличие (или отсутствие) одной или двух двойных связей между атомами углерода в молекуле. Те, у которых есть двойные связи, называемые ненасыщенными жирными кислотами, обычно воспринимаются как более полезные для здоровья.

Наиболее распространенные триглицериды в оливковом масле

Основной жирной кислотой в оливковом масле является олеиновая кислота, она составляет более половины всех жирных кислот в оливковом масле (см. таблицу ниже). Помимо олеиновой кислоты, в оливковом масле есть 5 других распространенных жирных кислот. Помимо них, есть несколько второстепенных жирных кислот, каждая из которых обычно составляет менее 1% масла 9.0003

Жирная кислота	Число атомов углерода	Насыщенность	Прибл. w% in oil*
Palmitic acid	16	Saturated	7.5 – 20
Stearic acid	18	Saturated	0. 5 – 5
Palmitoleic acid	16	Ненасыщенная	0,3 – 3,5
Линолевая кислота	18	Unsaturated	3.5 – 21
Linolenic acid	18	Unsaturated	0 – 1.5
Oleic acid	18	Unsaturated	55 – 83

Most common жирные кислоты в оливковом масле. (примечание: w-% от Tsimidou, 2003)

Полифенолы

Полифенолы представляют собой группу молекул со сходной молекулярной структурой. Они относительно распространены в различных продуктах питания. Горечь чая в основном обусловлена ​​полифенолами, и они вступают в различные реакции при обработке чая. Они также играют важную роль в ферментативных реакциях потемнения (которые вы можете увидеть, например, на нарезанных яблоках и бананах).

Общей характеристикой является то, что они имеют тенденцию быть горькими и поэтому придают аромат оливковому маслу. Оливки естественным образом содержат различные полифенолы, наиболее распространенным из которых является оливковое масло, является олеуропеин агликон. Сколько из этих полифенолов на самом деле попадает в конечное оливковое масло и какие типы, сильно зависит от того, как оливковое масло было обработано. Температура, время, присутствие кислорода — все они влияют на то, как эти молекулы реагируют и ведут себя. По сути, вы экстрагируете эти молекулы в масляную фазу, поэтому здесь применяются правила экстракции.

Пигменты

Цвет оливкового масла зависит от пигментов, содержащихся в указанном масле. Пигменты, входящие в состав масла, растворяются в масле, а не в воде. Водорастворимые пигменты вымываются в процессе обработки. Обычными пигментами в оливковом масле являются каротин, хлорофилл (который превратился в феофитин) и лютеин (также присутствует в желтых помидорах).

Только два сорта оливкового масла из множества!

Ссылки

Блатчли, Ричард., О’Хара, Патрисия., Ниркан, Зейнеп Делен. Химическая история оливкового масла: от рощи до стола. Великобритания: Королевское химическое общество, 2017. ссылка 9.0003

М. Цимиду, Г. Блекас, Д. Боску, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, Энциклопедия пищевых наук и питания (второе издание), Academic Press, 2003, страницы 4252-4260, ISBN 9780122270550,
https://doi.org/ 10.1016/B0-12-227055-X/01347-X.

Регламент (ЕС) № 1308/2013 Европейского парламента и Совета от 17 декабря 2013 г., устанавливающий общую организацию рынков сельскохозяйственной продукции и отменяющий Регламент Совета (ЕЭС) № 922/72, (ЕЭС) № 234/ 79, (ЕС) № 1037/2001 и (ЕС) № 1234/2007, часть VIII, ссылка; Европейское законодательство по терминологии видов оливкового масла

Оливковое масло: химия и технология. США: Elsevier Science, 2015. Глава 6, ссылка

Справочник по оливковому маслу экстра-класса. Германия: Wiley, 2014.