Продажа квадроциклов, снегоходов и мототехники
second logo
Пн-Чт: 10:00-20:00
Пт-Сб: 10:00-19:00 Вс: выходной

+7 (812) 924 3 942

+7 (911) 924 3 942

Содержание

РФЯЦ – ВНИИТФ : Машина яйцесортировочная


Изготовление яйцесортировочных машин временно приостановлено в связи проведением работ по замене импортных комплектующих, снятых с производства. Техническая поддержка ранее изготовленных машин МС9-24 осуществляется в прежнем режиме, заявки принимаются по электронной почте [email protected] или по телефонам: 8(35146)51046 — по механической части, 8(35146)51020 — по электронной части.

Яйцесортировочная машина МС9-24 адаптирована к небольшим птицефабрикам и может быть встроена в любую линию по товарной обработке яиц.

Для установки машины требуется площадка с твердым покрытием размерами (без учета ширины проходов) не менее 7100×2840 мм, трехфазная сеть переменного тока с глухим заземлением нейтрали и напряжением 380 В (тип сетевой вилки ВШ 30-В-4-25/380), а также шина заземления.

Производительность машины 18 -24 тысяч яиц/час.

ОКПД2: 28.30.81.110 Машины для очистки, сортировки или калибровки яиц, фруктов или прочих сельскохозяйственных продуктов, кроме семян, зерна или сухих бобовых культур.

скачать буклет

Контакты:

e-mail: [email protected] c пометкой «для отдела маркетинга»

Телефон: 8 (35146) 5-10-46

 Форма обратной связи

 Каталог комплектующих

Вакуумный загрузчик

Механизация процесса загрузки яйца на машину из 30-штучных бугорчатых прокладок.

​​​​​​​

Транспортерный загрузчик

Для сопряжения машины с внешним подающим транспортером.

​​​​​​​​​​​​​​

Овоскоп

Для определения насечки и некондиционных яиц.

​​​​​​​

Блок весоизмерительный

Для взвешивания яиц на электронных весах с погрешностью до 1г в диапазоне от 30 до 100г.
Выработка сигналов, пропорциональных массе взвешиваемых яиц.

Блок управления

Обрабатка сигналов с блока весоизмерительного, определение массы яиц и их принадлежность к той или иной категории, подача команды на срабатывание печатающих модулей для нанесения на каждое яйцо заданной маркировки, включение соответствующих электромагнитных включателей, разрешающих опускание заслонок механизмов переноса, по которым яйца скатываются на уносящие транспортеры соответствующих лотков–накопителей.

​​​​​​​

Термоструйный маркирователь

Для нанесения на поверхность движущихся яиц буквенно-цифрового кода или других надписей.

​​​​​​​

Движитель

Для перемещения яиц по четырем ручьям (каналам) вдоль машины от начала зоны стабилизации до механизмов переноса или торцевого лотка.

​​​​​​​

Механизм переноса

Для перемещения взвешенных яиц на расположенный под ними уносящий транспортер, с которого они попадают в соответствующий лоток–накопитель.

​​​​​​​

Основные характеристики МС9-24


Номинальная производительность, шт./час(24000 / 21000 / 18000) ± 500  
Количество групп сортировки6
Погрешность взвешивания, г, не более1,0

Маркирователь термоструйный:

Количество печатающих модулей, шт. 4
Высота знаков маркировки, мм, не менее3
Поперечный диаметр маркируемых яиц, ммот 30 до 50

Мотор-редуктор:

Мотор-редуктор RMI 40 S01 1/80 kW 0.18/4/63B14, шт. 3
Потребляемая мощность, кВт, не более

1,0

Уровень шумов при полной загрузке, дБ, не более       82
Габаритные размеры (д×ш×в), мм, не более6950 (7100) ×2840 ×1220
Масса, кг, не более600

Комплектующие МС9-24

Индекс деталиНаименованиеГде применяетсяКонтактные данные
СБОРКИ и деталимашина МС9-24

Р16К-М31. 01.150ШатунВакуумный загрузчик
Р16К-М31.01.250КривошипВакуумный загрузчик
Р16К-М31.03.100Блок механизмов переносаБлок механизмов переноса
Р16К-М31.03.110Валик с заслонкамиБлок механизмов переноса
Р16К-М31.05.000Движитель

Р16К-М31.08.000Движитель

Р16К-М31.12.010К-М31.12.070Преобразователь весо-измерительный  (ПВ)

Р16К-М31.11.060Плата управления ЭМФ-16Блок управления
Р16К-М31.11.070Плата усилителейБлок управления
Р16К-М31.11.080Плата управленияБлок управления
Р16К-М31.11.090Плата управления ЭДБлок управления
Р16К-М31. 20.040Плата управления ПГ-26Маркирователь
Р16К-М31.01.061ТягаВакуумный загрузчик
Р16К-М31.01.096ТорсионВакуумный загрузчик
Р16К-М31.03.088ЗаслонкаВалик с заслонк./МП
Р16К-М31.05.003ВилкаДвижитель
Р16К-М31.05.004УшкоДвижитель
Р16К-М31.20.033ПружинаМаркирователь
Р16К-М31.12.007ЧашкаПВ
СБОРКИ и деталимашина МС3-18

Р16К-М5.05.000Движитель

Р16К-М5.22.080Плата коммутации и опторазвязки эл/магнитовБлок управления
Р16К-М5.22.170Блок управления ЭДБлок управления
Р16К-М5. 22.270Усилитель тензометрическийБлок управления
Р16К-М5.22.550Усилитель буферныйБлок управления
Р16К-М5.25.220Механизм переносаМеханизм переноса
Р16К-М5.22.600ПВПВ
Р16К-М5.05.003ВилкаДвижитель
Р16К-М5.05.004УшкоДвижитель
Р16К-М5.25.047КопирМеханизм переноса
Р16К-М5.25.049ЛопаткаМеханизм переноса
Р16К-М5.22.057ЧашкаПВ
Штампованныеиз резины:

Р16К-М31.02.023Пластина стабилизатораСтабилизаторСнежинская резино-техника  [email protected]
Р16К-М15.01.143ПрисоскаКассета
Сетка:


Р16К-М31. 01.104Сетка/ 2052±12Вакуумный загрузчикСетка транспортёрная, сталь 12Х18Н10Т, 350 ммquo;Уральская сеточная компания»  т.35193-54502 е-mail:[email protected]
Р16К-М31.03.034Сетка/ 2520±12Уносящий транспортер
Р16К-М36.001Сетка/ 3592±12Транспортерный загрузчик
Р16К-М36.021Сетка/ 2352±12Транспортерный загрузчик
ИВП


ОСТ 95 1158-73Кольцо 013ПВ
Р16К-М31.20.121Плата печатная 121Маркирователь
Печатающий модульНР51626 CyanМаркирователь«ВаДи» г. Санкт-Петербург; т.9219440377ail:  [email protected]
чернила НР 51649 CyanМаркирователь

электромагнит 442 без якоряБлок механизмов переносаИркутский релейный завод  т. 3952-245745
Мотор-редукторRMI 40 S01 1/80 kW 0.18/4/63B14Т 31592-2012Уносящий транспортеруумный загрузчикнспортерный загрузчик«Торгово-Технический Альянс «АРС»  г. Москва  т.495-2219081; е-mail: [email protected]

авто с российскими номерами портят в приграничных районах Финляндии

В Лаппеенранте неожиданной атаке подверглись четыре автомобиля. А на открытой парковке в финском аэропорту на машине нацарапали бранное слово.

Telegram / «VyborgGo»

Четыре машины российских туристов закидали яйцами после того, как они пересекли границу Ленобласти с Финляндией в городе Лаппеенранте. Недоброжелатели также нацарапали матерное слово на автомобиле, припаркованном в финском аэропорту. Инциденты произошли сегодня, 11 августа. Фото с места происшествия очевидцы опубликовали в Telegram-каналах.

Первое происшествие случилось на парковке у магазина PRISMA. «Обстрел» яйцами стал для водителей сюрпризом. Испачканные лобовые стекла они обнаружили, вернувшись с покупками. Авторы снимка сообщают, что инцидент произошел около 19:00, и предупредили тех, кто только направляется в ту сторону.

В другом тематическом Telegram-канале путешественники из России написали, что матерное слово на английском языке, означающее мужской половой орган, появилось на кузове их машины после того, как они отошли к банковскому терминалу.

«Оплачивали наличными в пункте оплаты [он находится в терминале, в зоне прилета, там есть указатели], паркомат на P4 [самая дешевая, открытая парковка] наличные не берет, только карту. И еще ремарка — нам на машине нацарапали слово ****, машина стояла на открытой парковке P4 в аэропорту. Позволю себе рекомендовать вам оставлять автомобиль на закрытой парковке под камерой», — сообщили пострадавшие туристы.

К слову, свыше половины жителей Финляндии выступают за запрет выдачи виз россиянам, пишут «Вести Подмосковья».

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ рассказывали, что запись на получение финских виз на сентябрь откроется для петербуржцев до конца лета.

Ната Никифорова
  • теги
  • #финляндия
  • #граница
  • #автомобили
  • #яйца
  • #Лаппеэнранта

Почему моя машина пахнет тухлыми яйцами? Как это исправить?

Распространяйте любовь

Вы заводите машину, и запах тухлых яиц атакует ваши чувства! Никому, абсолютно никому не нравится этот вонючий запах, но чем он вызван и как его устранить?

Мало что так расстраивает, как ощущение того, что с твоей машиной что-то не так. Существуют явные признаки, такие как странные звуки или движения, и скрытые, такие как странный запах внутри или вокруг вашей машины. Водители никогда не должны сбрасывать со счетов силу запахов. Эти 9 признаков могут указывать на потенциально опасные для жизни проблемы с автомобилем.0009 странная машина s mells . Запах серы или запах тухлых яиц за рулем обычно является признаком чего-то более серьезного.

Содержание

Почему в машине пахнет тухлыми яйцами?

Этот странный запах вызван сероводородом или серой в бензине. В большинстве случаев сероводород превращается в диоксид серы без запаха. Но когда что-то ломается в топливной или выхлопной системе автомобиля, это может помешать этому процессу и вызвать запах тухлых яиц.

Если запах появляется лишь на короткое время после работы двигателя на высоких оборотах, повода для беспокойства нет. С другой стороны, следует исследовать продолжительный запах серы. Три основные причины, по которым ваш автомобиль пахнет серой, перечислены ниже.

Неисправный каталитический нейтрализатор

Каталитический нейтрализатор, являющийся частью выхлопной системы автомобиля, является наиболее вероятным источником запаха тухлых яиц. Когда бензин поступает в каталитический нейтрализатор, следовые количества сероводорода превращаются в диоксид серы без запаха. Его целью является сокращение вредных выбросов за счет «преобразования» выхлопных газов, таких как сероводород, в безвредные газы.

К сожалению, забитый или неисправный каталитический нейтрализатор не может эффективно обрабатывать сернистые газы, из-за чего ваш автомобиль пахнет тухлыми яйцами.

Если источником запаха является каталитический нейтрализатор, его необходимо заменить. Если ваш преобразователь проверен и не имеет признаков физического повреждения, вполне вероятно, что другой компонент автомобиля вышел из строя и требует ремонта.

Неисправность датчика давления топлива или износ топливного фильтра

Датчик давления топлива контролирует расход топлива автомобиля. Забитый каталитический нейтрализатор возникает из-за слишком большого количества масла, проходящего через неисправный регулятор давления топлива. При избытке масла в системе катализатор не может расщепить все продукты жизнедеятельности двигателя, и эти газы вытекают из выхлопной трубы вместе с запахом тухлых яиц.

Перегрев каталитического нейтрализатора, вызванный скоплением в нем побочных продуктов, является еще одним возможным источником запаха.

Замена регулятора давления топлива или топливного фильтра на новый решит эту проблему. Проблемы с топливной системой, такие как увеличение отложений серы в каталитическом нейтрализаторе, могут быть связаны с изношенным топливным фильтром или неисправным датчиком давления топлива.

Проблемы с трансмиссионной жидкостью

Если вы пропустите слишком много промывок трансмиссии, жидкость может просочиться в другие системы и испустить запах тухлых яиц. Обычно это наблюдается только в автомобилях с механической коробкой передач. Замена трансмиссионной жидкости в соответствии с рекомендациями производителя обычно решает проблему. Однако вы также должны устранять утечки, если таковые имеются.

Мертвое животное

До сих пор мы упоминали только механические причины, но есть и другие, которые следует учитывать. Например, мертвое животное, вроде мыши или крысы, в моторном отсеке, выхлопной системе, системе климат-контроля или салоне вашего автомобиля случается чаще, чем вы можете себе представить.

Животные ищут теплые места для сна, когда температура падает, и часто выбирают отсеки двигателя и выхлопные системы. Когда вы заводите свой автомобиль, вы рискуете убить их. Если это произойдет, их тела начнут гнить. Как и следовало ожидать, это не имеет приятного запаха. Это может быть источником неприятного запаха, который, кажется, сопровождает ваш автомобиль, куда бы он ни направлялся.

Тухлое яйцо

Если оно иногда пахнет тухлым яйцом, это может быть тухлое яйцо! Вероятность гораздо меньше, но продукты могут выпасть из сумок и исчезнуть за сиденьями. Нередко люди, переживающие беспорядочное расставание, прячут разбитое яйцо в секретном отсеке машины своего бывшего.

Если вы когда-нибудь почувствовали неприятный запах тухлых яиц в своей машине, это может быть связано с испорченным яйцом, молоком, брокколи или другими продуктами, которые вы забыли выбросить.

Безопасно ли водить машину, которая пахнет тухлыми яйцами?

Запах тухлых яиц обычно указывает на то, что что-то сернистое работает неправильно. Это может быть вредно. Итак, , вы не должны водить машину, которая пахнет тухлыми яйцами.

Нетрудно предположить, что если запах тухлых яиц исходит от выхлопной системы, то можно долго ездить без проблем. Хотя это может иметь место для большинства автомобилей, мы настоятельно не рекомендуем этого делать.

Перегрев может произойти, если каталитический нейтрализатор заблокирован, и он может загореться, если он достаточно нагреется. Конечно, это наихудший случай, но он должен напомнить вам, что не следует игнорировать запах тухлых яиц в вашем автомобиле.

Что делать, если в машине пахнет тухлыми яйцами

Если в машине пахнет тухлыми яйцами, и вы не можете понять, почему лучше записаться на прием к надежному механику как можно скорее. У механика или в автомастерской есть оборудование для определения источника запаха. Они также могут решить основную проблему с вашим автомобилем.

Проверка автомобиля профессиональным механиком поможет сузить круг источников неприятного запаха. Например, каталитический нейтрализатор может нуждаться в ремонте или замене. Правильно сделать это может только профессионал.

Если вы заметили проблему с датчиком давления топлива или топливным фильтром, проверьте его. Если вы сделаете это как можно скорее, вы сэкономите время и деньги. Хорошо составить план регулярного технического обслуживания, если это ваш первый визит к механику. Если вы регулярно отвозите свой автомобиль на плановое техническое обслуживание, механики могут обнаружить подобные проблемы до того, как они станут серьезной проблемой для вас и вашего автомобиля.

Советы по самообслуживанию, если ваш автомобиль пахнет тухлыми яйцами

Если вы хотите попытаться выяснить, что происходит самостоятельно, эти инструкции помогут вам понять, что происходит:

Сканирование кодов неисправностей также горит индикатор «проверить двигатель», и первое, что вы должны сделать, это выяснить, что означает этот код.

Для этого вы можете либо купить хороший сканер для своего автомобиля, либо отнести его в местный магазин автозапчастей, где бесплатно прочитают код. Даже если индикатор проверки двигателя не горит, вы должны сделать это, чтобы убедиться, что нет кода и индикатор проверки двигателя не сломан.

Проверка уровня трансмиссионной жидкости

Затем следует сравнить период, в течение которого вы меняли трансмиссионную жидкость, с рекомендуемым интервалом обслуживания вашего автомобиля. Трансмиссионная жидкость может быть источником запаха, если есть значительное несоответствие.

Если вы заметили, что у вас заканчивается жидкость, вам придется осмотреть множество деталей, чтобы определить источник утечки, устранить утечку, а затем заменить жидкость.

Проверить исправность датчика давления топлива

Затем вам следует использовать автомобильный сканер для проверки выходных характеристик датчика давления топлива, что является следующей рекомендуемой проверкой. Отказ датчика без сопутствующего кода двигателя также нетипичен.

После этих проверок разумно предположить, что причиной запаха является сломанный каталитический нейтрализатор. Выключение преобразователя должно помочь избавиться от этого запаха.

Тщательно осмотрите автомобиль

Если код отсутствует и трансмиссионная жидкость не устарела, вам необходимо приступить к осмотру автомобиля. Немного странно, что чек не горит, а катализатор может выйти из строя. Сделайте себе одолжение и обыщите все место, чтобы убедиться, что не спрятано никакой еды, трюков или мертвых животных.

Уйдет ли запах сам по себе?

Автомобиль, который пахнет тухлыми яйцами, не исчезнет сам по себе. Проблема только усугубится, если вы не предпримете никаких действий для ее устранения.

Проблема будет только усугубляться, пока вы не устраните основную причину, будь то забытая еда или сломанный преобразователь.

Мы предлагаем получить оценку и устранить проблему как можно скорее, доставив свой автомобиль к профессионалу, если вы не можете сделать это самостоятельно.

Автострахование – первый шаг к хорошему уходу за автомобилем!

Регулярное посещение профессионального автомеханика необходимо для поддержания автомобиля в отличном состоянии, но непредвиденный ремонт может быстро обернуться неприятными последствиями. Проверка вашего полиса автострахования, чтобы убедиться, что вы не переплачиваете за покрытие своего автомобиля, — это лучшее место для начала, если вы хотите сэкономить деньги на неожиданном ремонте автомобиля.

С помощью Way.com, автомобильного суперприложения, вы можете легко найти дешевые котировки автострахования онлайн! Мы предложим вам индивидуальные предложения от более чем 200 ведущих поставщиков услуг за считанные минуты. Затем вы можете выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям. Так что скачайте приложение Way.com сегодня, чтобы начать экономить.


Подробнее о лучших парковках в аэропортах , лучших парковочных местах в вашем городе моет рядом с вами .


Оставили яйца в машине? Вот что делать!

Яйца являются основным продуктом питания в Америке, и иногда люди могут забыть яйца в машине вместе с другими продуктами.

Если вы оставили яйца в машине, вам может быть интересно, не испортились ли они. Итак, вот краткий ответ на случай, если вы не уверены, стоит ли есть яйца, оставленные на солнце или в машине!

Яйца, оставленные в машине более чем на три-четыре часа, могут испортиться. Яйца, оставленные в теплой машине в холодную погоду, обычно не приносят вреда. Если яйца в машине начинают «потеть», это может означать, что яйца подвержены риску роста бактерий.

Но многие факторы, в том числе температура в машине и то, куплены ли яйца в магазине или с фермы, влияют на то, как долго их можно не хранить.

 Мы составили краткое руководство, чтобы ответить на все ваши вопросы о том, годны ли ваши яйца и при какой температуре они остаются свежими.

 Начнем.

Оставленные на ночь яйца – вредны ли они?

Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы узнать, как безопасно оставить яйца на ночь.

 Нет никаких снисхождений в отношении рекомендаций по безопасности в отношении яиц, оставленных в вашем автомобиле на ночь. Но оставлять яйца на ночь на кухонном столе — совсем другое дело.

 Итак, насколько безопасно есть яйца, оставленные на ночь?

Яйца, оставленные на ночь в машине при температуре выше 45 градусов, небезопасны для употребления в пищу. Температура в помещении сильно не меняется. А вот температура в вашем автомобиле будет резко колебаться днем ​​и вечером, ночью, а потом снова утром.

Эти колебания температуры очень вредны для яиц. Бактерии гораздо чаще размножаются. Если вы оставили яйца в машине на ночь, лучше всего их выбросить.

 Если вы оставили яйца прямо с фермы в машине на ночь, они все еще съедобны. Это связано с тем, что яйца не нужно хранить в холодильнике, если они не прошли коммерческую санитарную обработку.

 Как долго яйца можно оставлять без охлаждения?


Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы узнать, как долго яйца могут простоять.

После того, как вы поместили сырые яйца в холодильник, держите их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к приготовлению. Руководящие принципы Министерства сельского хозяйства США рекомендуют свежие яйца без скорлупы не хранить в холодильнике более 2 часов.

После охлаждения яиц доведение их до комнатной температуры или выше может вызвать их «потение». Эта влага может обеспечить движение и рост бактерий.

Однако есть много случаев, когда профессионалы не только используют яйца, оставленные на ночь, но и рекомендуют их.

По словам этих поваров, если тщательно готовить яйца и мыть руки после работы с ними, яйца, оставленные на ночь, можно безопасно есть.

Однако для ясности следует еще раз отметить, что яйца, оставленные в машине, по-прежнему небезопасны для употребления в пищу из-за чрезмерных колебаний температуры.

Можно ли оставлять яйца в горячей машине?

Яйца, оставленные в машине при температуре 85 градусов по Фаренгейту или выше, вызывают рост бактерий в течение часа.

Яйца, подвергшиеся воздействию высоких температур и влажности, заражаются бактериями быстрее, чем яйца, оставленные при комнатной температуре. Таким образом, вы должны попробовать тесты, перечисленные выше, чтобы убедиться, что яйца по-прежнему съедобны после того, как они были оставлены более чем на час в жаркий день.

Даже яйца, полученные с фермы, портятся быстрее при более высоких температурах. Хотя они могут храниться дольше при высоких температурах, чем купленные в магазине, они могут быстро испортиться при экстремальных температурах.

Стоит ли оставлять яйца в холодной машине?

Вы можете оставить яйца в машине при температуре 40 градусов или ниже, и они все еще будут съедобны через несколько часов.

Холодильники обычно настроены на 40 градусов или ниже. Если температура вашего автомобиля равна температуре вашего холодильника, ваши яйца останутся безопасными для еды.

Вы можете оставить свои яйца в холодной машине на срок до 5 недель, но если температура будет колебаться выше 40 градусов в течение более 30 минут, ваши яйца больше нельзя будет есть.

Если яйца не хранятся в течение длительного времени, и вы не уверены, колеблется ли температура, лучше проверить их перед приготовлением.

Что делать, если яйца замерзнут из-за того, что их оставили в машине?

Яйца, оставленные при температуре ниже нуля, по-прежнему съедобны, пока скорлупа не повреждена.

Если яичная скорлупа треснула, вы должны выбросить весь эфф.

Однако яйцо можно использовать, если оно не треснуло. В идеале замороженное яйцо должно оставаться замороженным, пока вы его не используете. Разморозьте его в холодильнике, а затем приготовьте, когда вы собираетесь его использовать.

Есть ли разница между замороженными и незамороженными яйцами?

Да. У замороженного яйца будет более густой и густой желток. В результате он не будет хорошо сочетаться с яичным белком или другими возможными ингредиентами. Лучше всего просто сваренные вкрутую замороженные яйца.

Как долго можно безопасно оставлять яйца в машине?

Никогда не оставляйте купленные в магазине яйца в машине более чем на два часа при комнатной температуре. Но если у вас нет выбора, просто оставьте яйца в машине на ограниченное время и включите кондиционер.

Если вы все еще сомневаетесь, съедобны ли ваши яйца, просто проверьте их, используя один из приведенных ниже методов.

Простые способы определения качества яйца

Такие тесты, как тест на запах или плавающий тест, могут помочь вам определить, хорошее у вас яйцо или нет. Почти каждый сталкивался с этой проблемой — вы можете захотеть приготовить яйцо на завтрак, но не можете вспомнить, как давно оно там было. Или, если вы оставили яйца в машине, можно ли их есть через три, четыре или восемь часов?

Со временем качество яйца начинает ухудшаться. Однако яйцо «испортится» только тогда, когда вы заметите бактерии или плесень.

На самом деле ваши яйца могут быть совершенно безопасными для употребления в пищу еще много недель.

Если вы сомневаетесь, есть методы, которые вы можете использовать, чтобы проверить, хорошие у вас яйца или плохие. Вот первая пятерка.

Проверка срока годности

Один из самых простых способов узнать, годны ли еще ваши яйца, — это проверить срок годности на упаковке. Но если вы выбрасываете свои яйца, как только наступает эта дата, вы можете тратить впустую очень хорошие яйца.

В США яйца маркируются либо «продать до», либо датой истечения срока годности, в зависимости от того, в каком штате вы находитесь, чтобы определить, свежие ли ваши яйца.

Дата продажи показывает, как долго магазин должен предлагать яйца для продажи, но не обязательно, что яйца испорчены.

С другой стороны, срок годности обозначает дату, после которой яйца считаются небезопасными для употребления в пищу. И хотя качество яиц может начать снижаться после определенной даты, их можно безопасно есть в течение нескольких недель, особенно если яйца правильно хранятся и охлаждаются, что сохраняет их качество и предотвращает рост бактерий.

Однако, если ваши яйца остаются в машине на много часов, вам может понадобиться использовать другой метод, чтобы определить, хорошие они или плохие.

Проведите тест на запах

Тест на запах позволяет определить, испортилось ли яйцо.

Если вы забыли яйца в машине, вы можете определить, съедобны ли они, просто понюхав их. Яйца, которые испортились, будут иметь неприятный запах, независимо от того, сырые они или приготовленные.

Если вы не можете сказать, пока яйцо находится в скорлупе, разбейте яйцо на чистую тарелку и быстро понюхайте.

Если что-то неприятно пахнет, бросьте яйцо и вымойте тарелку горячей водой с мылом, прежде чем использовать ее снова.

Наконец, если ваши яйца, оставленные в машине, пахнут нормально, то есть вообще не имеют запаха, это признак того, что эти яйца по-прежнему безопасны для использования.

Проведите визуальный осмотр

В дополнение к вашему обонянию, ваше зрение очень важно для того, чтобы определить, испортилось ли яйцо.

Пока яйцо находится в скорлупе, проверьте, не треснула ли скорлупа, не стала ли она слизистой или порошкообразной.

Слизистость или трещины могут указывать на присутствие бактерий, а порошкообразный вид может свидетельствовать о плесени.

Если яичная скорлупа кажется сухой и неповрежденной, разбейте яйцо в чистую тарелку, а не прямо в кастрюле. Ищите красное, синее, зеленое или черное обесцвечивание желтка или белка, так как это может указывать на рост бактерий.

Вы также можете проверить, не жидкие ли белок или желток яйца. Это явно указывает на то, что яйцо устарело и его качество ухудшилось. Но это не значит, что он испортился и его все еще можно использовать.

Проведение плавающего теста

Плавающий тест — еще один популярный метод проверки того, испортилось ли яйцо.

Это также метод определения возраста яйца, превращающегося в цыпленка.

Поместите яйцо в миску или ведро с водой, чтобы выполнить тест плавучести. Если яйцо легко тонет, оно свежее и его можно есть. Если он наклоняется вверх или плавает, он старый и испорченный.

Свечной тест

Это распространенный метод, используемый для оценки качества сырых яиц.

Это делается с использованием специального оборудования для обеспечения надлежащей сортировки сырых яиц перед их упаковкой.

Но вы также можете попробовать это на своих яйцах дома.

Вам понадобится темная комната и яркий источник света. В прошлом люди использовали свечи для оценки качества яиц, отсюда и название «просвечивание». Но вместо этого вы также можете использовать небольшой фонарик или лампу для чтения.

Держите источник света рядом с большим концом яйца. Затем наклоните яйцо слева направо. Если все сделано правильно, вы осветите содержимое яйца.

Перемещая яйцо из стороны в сторону, вы также можете определить, насколько тверды белок и желток яйца. Меньше движений означает, что ваше яйцо свежее и его можно есть.

Свечение может потребовать практики, но оно позволяет вам проверить, свежее яйцо или нет.

Советы по хранению яиц

 Большинство людей хранят яйца в пластиковом держателе на дверце холодильника. Зачем еще они добавили эту маленькую функцию?

Однако хранение яиц в дверце холодильника — не лучший способ сохранить их свежими, несмотря на удобство.

Итак, как безопасно хранить яйца?

Лучше всего оставить яйца в картонной упаковке, купленной в магазине, и хранить их на средней полке холодильника.

Итак, если вы храните яйца неправильно или забываете яйца в машине, изучение этих пяти советов поможет вам исправить ошибки при хранении яиц и повысить свой IQ по безопасности пищевых продуктов.

Используйте картонную коробку, купленную в магазине.

Любите ли вы керамические коробки для яиц или хотите использовать вставку-держатель для яиц в холодильнике, лучше всего хранить яйца в контейнере из пенопласта или картона. Эти материалы помогают смягчить ваши яйца, чтобы предотвратить поломку. Кроме того, срок годности четко обозначен, поэтому вы не съедите испорченные яйца.

Храните яйца в закрытой коробке.

В соответствии с законодательством Министерства сельского хозяйства США яичная скорлупа должна быть продезинфицирована перед упаковкой и продажей. Этот процесс лишает яйца естественных защитных масел, благодаря чему поры яичной скорлупы легче проникают в холодильник с сильными запахами. Вот почему хранение яиц в оригинальной упаковке защитит их от впитывания любых странных запахов пищи, которые могут скрываться.

Не храните яйца на дверце холодильника.

Несмотря на то, как выглядит дверца холодильника, яйца лучше всего хранить на средней полке холодильника, в идеале ближе к задней части. Но почему это место идеально? Температура вашего холодильника самая низкая и наиболее постоянная в этой области, в отличие от двери, которая более подвержена колебаниям температуры из-за регулярного открывания. По данным FDA, эти колебания температуры могут представлять риск для безопасности пищевых продуктов.

Держите яйца в коробке вверх дном.

Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *