Замена прокладки в микроволновой печи не слишком сложна, но, вероятно, лучше, если с этим справится профессионал.

Однако, если вы хотите сделать это самостоятельно, вам нужно начать с поиска номера детали уплотнения.

Получив его, вы можете следовать инструкциям производителя по его замене.

Ваша микроволновая печь грязная

Еще одна причина утечки воздуха из вашей микроволновой печи — это та, о которой вы, возможно, и не подозреваете. Если ваш прибор слишком грязный, воздух может начать выходить через верхнюю часть.

Любой, кто регулярно пользуется своей микроволновой печью, знает, насколько грязной она может стать после продолжительного использования.

Вы можете проверить, нет ли утечек воздуха, поднеся руку к дверцам и верхней части микроволновой печи. Если есть утечка воздуха, вы можете дополнительно осмотреть прибор.

В грязных микроволновых печах часто скапливаются остатки пищи или жир.

Скопление жира, пищи или их комбинации может привести к тому, что микроволновая печь не будет плотно закрываться.

К счастью, почистить микроволновую печь — довольно простая задача.

Имейте в виду, что при этом ремонте вы сосредоточитесь на областях, которые помогают герметизировать дверцу, а не на всей внутренней части прибора.

Однако, поскольку вы будете очищать уплотнения из мягкой резины, вам следует избегать использования жестких чистящих средств или чистящих средств , поскольку это может повредить уплотнение и привести к утечке большего количества воздуха.

Вместо этого начните с разогрева миски с водой в микроволновой печи в течение нескольких минут, чтобы внутри образовался пар.

Затем используйте мочалку, смоченную теплой водой и средством для мытья посуды, чтобы удалить грязь, образовавшуюся на уплотнении. Не забудьте также обойти всю раму.

  Совет:  Если ваша микроволновая печь очень жирная, вы можете использовать немного белого уксуса, смешанного с Dawn, чтобы разбить его. 

Дверца вашей микроволновки сломана

Посмотрим правде в глаза. Микроволновые печи часто подвергаются неправильному обращению и износу в течение всего срока службы.

Хлопнете ли вы дверью намеренно или случайно, вы используете прибор более одного раза в день; это пропущено через отжим.

Когда вы постоянно открываете и закрываете дверцу микроволновой печи, она рано или поздно треснет или сломается, что позволит воздуху выйти туда, где он не должен.

Если воздух выходит из верхней части микроволновой печи, лучший способ убедиться в том, что проблема в дверце, — это отступите и посмотрите на него.

Если дверь выглядит криво, возможно, она не выровнена. Есть два потенциальных виновника незакрепленной двери: петли и дверные защелки.

 Петли довольно крепкие, поэтому более чем вероятно, что проблема в сломанной защелке. 

Чтобы починить сломанную дверь, вам нужно выяснить, что именно сломано. Итак, начнем с того, что полностью откроем дверь.

Затем осмотрите петли и посмотрите, видите ли вы какие-либо изгибы, деформация или незакрепленные участки .

Затем аккуратно покачайте дверцу вверх и вниз, чтобы проверить, не прогибается ли она со стороны петель.

Если петли кажутся целыми, переходите к предохранительным защелкам. Во-первых, внимательно осмотрите компоненты защелки на двери и корпусе устройства.

Осмотрите их на наличие трещин, сколов или подвижек. Затем несколько раз откройте и закройте микроволновую печь, обращая внимание на то, насколько хорошо фиксируются защелки.

Если они кажутся незакрепленными или дверь трудно открыть или закрыть, это может быть вашей проблемой.

Выхлоп просачивается насквозь

И последнее, но не менее важное: еще одной причиной, по которой вы можете почувствовать, что воздух дует из верхней части микроволновой печи, может быть выхлоп.

Если вы держите микроволновую печь на столешнице, она будет выбрасывать воздух из всех вентиляционных отверстий на приборе. Обычно это боковые или нижние стороны.

Поскольку вытяжка обычно выходит сбоку или снизу, вы можете ожидать, что вытяжка будет выходить сверху, если ваша микроволновая печь поднята или закреплена на стене.

В основном это связано с тем, что горячий воздух поднимается вверх.

Проблема с микроволновой печью, выдувающей горячий воздух сверху, заключается в том, что воздух движется в неправильном направлении. Любой выхлоп должен идти прямо в вытяжку в стене.

 Если вы чувствуете, что воздух дует сверху, значит, вы или тот, кто устанавливал вашу микроволновую печь, установили ее неправильно, или вентиляционное отверстие заблокировано. 

Выполните любое из описанных выше действий, чтобы попытаться диагностировать проблему, если проблема связана с настольным компьютером.

Как правило, их легче исправить , поэтому любой из перечисленных выше вариантов, скорее всего, решит вашу проблему.

С другой стороны, если ваш надпечной агрегат барахлит, ремонт может быть более сложным.

Эти устройства действуют как вытяжка как для микроволновой печи, так и для плиты , поэтому очень важно, чтобы они работали правильно.

Если вы хорошо разбираетесь в кухне, вы можете проверить правильность установки. Однако для этого может потребоваться снятие агрегата со стены и отсоединение его от воздуховода .

Итак, если вы не знаете, как установить микроволновую печь, или просто не уверены в своих навыках разнорабочего, вы можете обратиться к профессионалу.

Часто задаваемые вопросы

Если у вас по-прежнему возникают вопросы относительно обдува микроволновой печи воздухом сверху, вы не одиноки.

Вот некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов по этой теме.

Вентиляция в микроволновых печах сверху или сзади?

Практически для всех микроволновых печей, , вентиляционное отверстие находится на задней панели прибора сверху.

Если ваша микроволновая печь имеет вентиляцию обратно в комнату, большинство этих приборов имеют вентиляцию сверху, но спереди.

Имеют ли микроволновые печи большого радиуса действия вентиляционные отверстия?

Да. Все микроволновые печи, в том числе сверхдальние (OTR), имеют вентиляционные отверстия. Эти приборы могут вентилироваться одним из двух способов.

Они будут выбрасываться через жироулавливающий или угольный фильтр производителя , а затем в выпускное отверстие или через угольный или жироулавливающий фильтр , но возвращать воздух обратно в дом.

Что такое самовентиляционная микроволновая печь?

Самовентиляционная микроволновая печь — это микроволновая печь с рециркуляционным вентиляционным отверстием без воздуховодов. Это позволяет устройству пропускать воздух через фильтр, а затем выпускать его обратно в дом или на кухню.

Заключительные мысли

К счастью, если ваша микроволновая печь дует сверху, есть способы решить эту проблему.

Микроволновая печь – один из самых удобных приборов для людей всех возрастов.

Отлично подходят для быстрого приготовления горячих блюд и не занимают много места на кухне.

6 простых способов починить

Отдельностоящая плита — один из самых популярных вариантов для наших кухонь, так как она имеет множество преимуществ, помимо того, что в одном приборе есть плита и духовка.

Однако, когда у вас есть духовка прямо под плитой, иногда вы замечаете, что плита нагревается, когда духовка включена , даже если вы не пользуетесь плитой.

Это довольно распространенная проблема, но ее нельзя игнорировать, потому что она может быстро превратиться в опасную ситуацию для всех, кто живет в вашем доме.

Содержание

• Почему моя плита так сильно нагревается, когда духовка включена?
  • 1. Недостаточная вентиляция
  • 2. Недостаточная изоляция
  • 3. Слишком большие кастрюли
  • 4. Неисправные компоненты
  • 5. Проверьте поддоны
  • 6. Печь со стеклянной поверхностью
• Что происходит, когда ваша плита перегревается?

Когда вы готовите, повышение температуры на плите является нормальным явлением, однако бывают случаи, когда вы вообще не пользовались плитой и замечаете, что сковорода или сама поверхность странно горячие .

В этих случаях первое, что приходит на ум, это использовали ли мы духовку под ней, и, как следствие, мы понимаем, что наши плита нагревается при использовании духовки .

Первое, что вы должны знать, это то, что ваша плита никогда не должна быть слишком горячей , даже когда духовка включена. Духовки оснащены несколькими компонентами, которые предназначены для циркуляции горячего воздуха внутри и выхода наружу.

Даже без духовки внизу плита не может стать слишком горячей , за исключением особых обстоятельств, которые мы рассмотрим ниже.

Эта проблема не всегда требует профессионального вмешательства, в большинстве случаев легко исправить и требует немного большей осторожности с нашей стороны.

Первый шаг к решению проблемы выхода тепла из верхней части духовки заключается в том, чтобы сначала понять, почему это происходит. Без лишних слов, давайте углубимся в возможные причины и связанные с ними решения этой проблемы.

Печи должны выпускать горячий воздух, скопившийся внутри камеры снаружи. Когда духовка находится под плитой или установлена ​​внутри шкафа, у них обычно есть вентиляционное отверстие, расположенное сверху, сзади или с одной стороны.

Чаще всего вы обнаружите, что вентиляция вашего духового шкафа находится под одной из задних конфорок или сзади, в пространстве между задними конфорками и панелью дисплея.

Если ваша газовая или электрическая плита нагревается, когда духовка включена , это означает, что есть что-то, что препятствует надлежащей вентиляции.

Важно содержать духовку и плиту в чистоте , чтобы предотвратить засорение вентиляционных отверстий и другие проблемы, связанные с некачественным обслуживанием.

У газовой плиты и духовки можно открыть верхнюю часть и проверить, в порядке ли дымоход в центре. Корродированный или раздвоенный дымоход является серьезной проблемой, потому что это означает, что существует ограничение на количество газа, которое он может выпустить .

Если у вас старая духовка, ее состояние могло ухудшиться с годами. Техническое обслуживание и чистка с годами становятся все более важными для печей.

Один из очень важных компонентов, обеспечивающих правильную работу духового шкафа и вентиляцию там, где это необходимо, и в том объеме, в котором она должна быть изоляция .

Дверца вашей духовки имеет прокладку между полостью духовки и дымоходом. Эта прокладка предназначена для заполнения свободного пространства и герметизации вашей духовки , чтобы предотвратить утечку тепла.

Сломанная или ослабленная прокладка означает, что не только ваша плита становится слишком горячей , но и ваш термостат не работает, и ваша духовка не достигает желаемой температуры, потому что она продолжает терять тепло.

К счастью, заменить прокладку несложно , но сменный компонент может быть довольно дорогим, поэтому следите за тем, чтобы ваша печь была в хорошем состоянии.

Многие люди не знают, что размер кастрюли должен соответствовать размеру конфорки . На самом деле, вы не должны использовать кастрюли, которые более чем на один дюйм больше, чем конфорка, на которую вы их поставили.

Это правило предназначено для защиты электрической плиты от перегрева , а также для обеспечения равномерного приготовления пищи, поскольку большая сковорода на маленькой конфорке означает, что только пища в ее центре будет готовиться должным образом.

Проблемы возникают, когда тепло задерживается вокруг змеевика из-за большого поддона. В этом случае катушке становится труднее охлаждаться, и это пустая трата энергии.

Варочная панель обычно поставляется с конфорками разного размера , и это основная причина. Тем не менее, это правда, что многие сковороды на рынке могут не соответствовать размеру ваших конфорок.

Теперь, когда вы знаете насколько важен размер вашей посуды , помните, что независимо от того, есть ли у вас газовая или электрическая духовка, тепло может задерживаться под кастрюлями, если они слишком велики для ваших змеевиков.

Это может произойти, даже если у вас нет духовки под плитой, так что будьте осторожны.

Когда газовая или электрическая духовка выделяет слишком много тепла , иногда проблема выходит за рамки наших сил и возможностей для ее устранения. Хотя и редко, из тысяч единиц некоторые печи могут быть просто неисправными.

В духовке есть много компонентов, которые предназначены для регулирования всех функций , которые делают вашу духовку полезным устройством, которым она является: термостат, охлаждающий вентилятор, датчик приготовления, и это лишь некоторые из них.

Если хотя бы один из этих компонентов неисправен, ваша печь не будет работать должным образом. Вы можете заметить, что что-то не так, если духовка вентилируется слишком сильно или слишком долго, или если она не достигает желаемой температуры .

Чтобы проверить температуру, поместите термометр или датчик температуры духовки на среднюю полку , прямо по центру. Разогрейте духовку не менее 20 минут и проверьте температуру, когда она предположительно будет готова.

Если температура внутри духовки не соответствует тому, что вы поставили духовке тоже, ваша духовка либо плохо изолирована, либо неисправна.

Возможно, вы слышали городскую легенду, которая гласит, что если обернуть поддоны алюминием , ваша плита станет более энергоэффективной.

Хотя обертывание поддонов имеет некоторую пользу, это также означает, что вы наносите большой урон как плите, так и духовке под ней .

Поддоны уже сами по себе могут привести к тому, что тепло останется внутри полости духовки, особенно если вентиляционные отверстия вашей духовки проходят через змеевики. Когда вы заворачиваете свои поддоны в алюминий, вы фактически полностью блокируете вентиляционное отверстие .

Кроме того, обертывание поддонов никак не влияет на вашу плиту с точки зрения энергопотребления . Это сэкономит вам время на очистку катушек, но это в основном все, что нужно.

Помимо неправильной вентиляции духовки, 9Алюминий 0011 будет отражать тепло от катушек , так что они всегда будут горячее, чем должны.

Это означает, что будет трудно поддерживать желаемую температуру , и это может испортить время приготовления и блюда.

Плита со стеклянным верхом является особым обстоятельством, о котором мы говорили во введении выше. На самом деле, этому типу печи нужна отдельная глава.

Когда горелка плиты со стеклянной крышкой становится слишком горячей , это может быть связано с тем, что вы использовали духовку, но это также может быть проблема, связанная только со стеклянной поверхностью плиты.

На самом деле тепло распространяется быстрее через стекло и поверхность долго сохраняет это тепло . Вот почему, когда вы отключаете управление стеклянной плитой, еда продолжает готовиться некоторое время и остается теплой, как кажется, долгое время.

Из-за этого у вас может сложиться впечатление, что плита слишком горячая или остается горячей дольше, чем должна, из-за духовки, хотя на самом деле это все плита.

Кроме того, по этой же причине вы можете не получить немедленную обратную связь, когда уменьшите огонь на плите со стеклянной крышкой.

Поскольку тепло распространяется через стекло , может пройти некоторое время, прежде чем температура на поверхности достигнет желаемой температуры.

Чтобы решить эту проблему, не забудьте максимально использовать остаточное тепло , если у вас плита со стеклянной крышкой. Это не только облегчит вам приготовление пищи, но и сэкономит много энергии.

Когда плита перегревается, самая большая проблема заключается не в плите, а в том, что духовка не может вентилировать .

Если газовая духовка не вентилируется должным образом , это может привести к накоплению окиси углерода, что может быть очень опасно.

Если проблема сохраняется в течение длительного времени, а в помещение не поступает достаточно свежего воздуха в течение дня, вы можете начать замечать такие симптомы, как усталость, проблемы с пробуждением, сонливость и проблемы с дыханием .

Поскольку окись углерода не имеет запаха и цвета , трудно понять, когда происходит отравление. Однако вы можете предотвратить это, следуя инструкциям, прилагаемым к вашей варочной панели, и советам, которые мы дали в этой статье.

Кроме того, ваша кухня должна хорошо проветриваться после приготовления пищи и регулярно убираться.

Кроме этого опасного осложнения, другое, менее важное, но тем не менее досадное последствие горящая плита неправильное приготовление пищи.

Так как температура будет вне вашего контроля, многие методы приготовления, такие как медленное приготовление или варка на медленном огне, будут невозможны , и пища будет легко перегреваться.

Если проблемы с вашей плитой или духовкой возникают, даже если вы следовали всем правильным инструкциям, и нет явных проблем с вашими приборами, как можно скорее свяжитесь со специалистом.

Как быстро распространить тепло от дровяной печи по дому – My Cook N Ware

27 февраля 2022 г. 20 апреля 2021 г. от Admin

Большинство домов слишком большие, чтобы их можно было быстро нагреть дровяной печью. Полагаться на тепловое излучение для обогрева области слишком медленно. Подумайте о том, как циркулировать тепло от дровяной печи по всему дому, и это окупится сторицей.

Быстрое отопление дома или, по крайней мере, нескольких комнат лучше всего достигается за счет циркуляции воздуха вокруг дома и холодного воздуха из дальних комнат к дровяной печи .

Содержание

1. Обогрев нескольких комнат дровяной печью
2. Как использовать дровяную печь для быстрого обогрева дома
3. Использование коробчатого вентилятора для циркуляции тепла
4. Направление тепла туда, где это необходимо
5. Добавление воздуховода для дровяной печи распределение тепла

Обогрев нескольких комнат дровяной печью

Быстрое отопление нескольких комнат дровяной печью заключается в контролируемой циркуляции воздуха в доме. Хитрость заключается в том, чтобы сосредоточить внимание на движении холодного воздуха к плите, а теплого воздуха от плиты..

Холодный воздух более плотный, чем теплый воздух, поэтому холодный воздух будет ниже в столбе воздуха (по направлению к полу), чем теплый воздух. Теплый воздух менее плотный, поэтому он находится выше в столбе воздуха (ближе к потолку), поэтому этот воздух можно отвести от дровяной печи и направить в более прохладные помещения и помещения дома.

После того, как в доме будет циркулировать воздух, вы можете сосредоточиться на следующих пунктах, чтобы прогреть все эти комнаты до нужной температуры.

• Мощность дровяной печи в БТЕ соответствует объему воздуха в отапливаемых помещениях.
• Убедитесь, что комнаты, которые не будут использоваться (или, по крайней мере, не сразу), закрыты до тех пор, пока комнаты, которые вы хотите отапливать, не будут прогреты в первую очередь.
• Утеплить стены и потолки, убедиться в отсутствии утечек воздуха через двери и окна.
• Увеличьте тепло, производимое дровяной печью, установив теплообменник на дымоходе.
• Используйте только сухие (приправленные) дрова.

Как использовать дровяную печь для быстрого обогрева дома

Наилучший способ быстро обогреть дом – настроить контур притока воздуха. Идеальный контур воздушного потока выталкивает теплый воздух в верхней части комнаты в одном направлении от печи. Затем контур воздушного потока направляет более холодный воздух в нижней части комнаты к дровяной печи.

В конце концов теплый воздух проникнет во все помещения, ударится о стены, отклонится, немного охладится, попадет в столб воздуха и затем смешается с более холодным воздухом. Эта последовательность действий — самый быстрый способ распространить тепло по всему дому.

Убедитесь, что вы закрыли комнаты, которые не используются или не будут использоваться. Нет смысла пытаться обогреть комнату, в которую никто не войдет.

Если вы еще не установили дровяную печь или у вас есть возможность переместить дровяную печь, вы можете рассмотреть возможность установки дровяной печи в подвале. Поскольку горячий воздух поднимается вверх, размещение источника тепла в доме ниже значительно упрощает направление этого теплого воздуха.

Во-вторых, поскольку дымоход может проходить через жилой этаж, на открытый дымоход на каждом уровне можно установить теплообменник дровяной печи. Это будет иметь огромное значение для направления нагретого воздуха туда, где он вам нужен.

Использование коробчатого вентилятора для циркуляции тепла

Разместите вентилятор в доме подальше от печи. Поместите этот вентилятор близко к земле и направьте воздух к дровяной печи.

Использование вентилятора для циркуляции тепла — идеальное решение. Лопасти коробчатого вентилятора находятся настолько близко к земле, насколько это возможно, поэтому перемещение холодного воздуха к дровяной печи позволит достичь более эффективных результатов с помощью коробчатого вентилятора.

Направление тепла туда, где это необходимо

Вы проводите время в нижней части столба воздуха, поэтому именно там должен быть подогретый воздух. Потолочные вентиляторы используются для циркуляции тепла . Вы, конечно, можете направить теплый воздух вниз, но в зависимости от конфигурации комнаты и того, как воздух течет в вашем доме, убедитесь, что вы пытаетесь перевести вентилятор в реверсивный режим (если у него есть такая возможность) и вытягивать холодный воздух с пола, который будет вытеснить теплый воздух к потолку. Попробуйте вентилятор в обратном режиме и посмотрите, какой из них работает лучше всего.

Также убедитесь, что вы используете вентилятор на разных скоростях, в отличие от лета, когда вам нужен быстро движущийся воздух, более медленная скорость вентилятора часто дает лучшие результаты в циркуляции теплого воздуха.

Дверные вентиляторы идеально подходят для подачи теплого воздуха из коридоров в спальни. Дверные вентиляторы обычно маленькие и незаметные, если их установить в верхнем углу дверного проема.

Установка тематического (или эко) вентилятора или двух . Тематические вентиляторы работают от тепла. Они сидят на верхней части дровяной печи, и их лезвия начинают циркулировать, как только они достигают температуры. Это будет отталкивать воздух от дровяной печи. Тематические вентиляторы не перемещают много воздуха, но некоторые из них перемещаются, что всегда лучше, чем полагаться на полное отсутствие движения воздуха. Узнайте, как работает вентилятор с тепловым приводом.

Добавление воздуховода для распределения тепла дровяной печи

Некоторые печи поставляются с адаптерами, которые подходят непосредственно к печи, чтобы отводить тепло через воздуховод в стиле HVAC, а затем через вентиляционные отверстия, расположенные по всему дому. Альтернативой является установка теплообменника и подача воздуха через теплообменник в воздуховод. Это отличный вариант для дровяных печей, устанавливаемых в подвале.

и обычная духовка

Основные моменты

Обычные печи используют лучистое тепло, исходящее от верхней и/или нижней поверхностей, для нагрева камеры печи. По определению, излучаемое тепло — это в основном тепловая энергия, передаваемая электромагнитными волнами, в отличие от тепла , передаваемого теплопроводностью или конвекцией. В результате в камере печи появляются горячие и холодные точки, что часто может приводить к неравномерным результатам приготовления. Для коммерческих приложений приготовления пищи этот метод передачи тепла может ограничить как результаты приготовления, так и варианты меню за счет достижения равномерного результата приготовления.

Чтобы добиться равномерного приготовления больших мясных продуктов, вам необходимо перемещать мясной продукт по печи, чтобы приспособиться к неравномерным температурным карманам, поэтому привлекательность более быстрого времени приготовления, равномерно приготовленной пищи и улучшенной энергоэффективности в конвекционные печи трудно игнорировать для любого коммерческого применения.

В этой статье мы обсудим, чем конвекционная печь будет отличаться от обычной бытовой печи, и если вы хотите узнать больше о линейке конвекционных печей Turbofan, посетите веб-сайт http://www. moffatusa.com/brands/turbofan.

Темы для обсуждения:

• Как работает циркуляция горячего воздуха в духовке
• Выбор правильной мощности
• Энергоэффективность на кухне
• Размер, мощность и мощность для вашего бизнеса

Конвекционная печь решает проблемы горячих и холодных точек и неровностей, таких как приготовление пищи, с помощью вентилятора для циркуляции воздуха и поддержания температуры более стабильной. Когда горячий воздух дует на еду, а не просто окружает ее, еда готовится быстрее. Краткая версия научного объяснения этого заключается в том, что движущийся воздух ускоряет скорость теплопередачи, которая естественным образом возникает, когда сходятся воздух с двумя разными температурами. Конвекционная печь делает именно это, это духовка с принудительной вентиляцией, которая циркулирует горячий воздух вокруг камеры духовки, тем самым действуя как катализатор для более быстрой передачи тепла и более равномерной температуры приготовления.

В обычной духовке одновременная выпечка трех противней с печеньем создает проблемы, из-за которых печенье на самых нижних противнях (или верхних противнях, если нагревательный элемент находится в верхней части духовки) слишком сильно подрумянивается, слишком быстро темнеет ваши файлы cookie к нежелательному результату. Если вы жарите свинину в конвекционной печи, она подрумянится полностью, а не только сверху (этому способствует запекание свинины на решетке в форме для выпечки с низкими бортиками или на противне с бортиками). Кроме того, это будет сделано гораздо быстрее.

Еще одним преимуществом движения горячего воздуха по камере является то, что он почти каждый раз устраняет горячие и холодные точки. Степень, в которой вы получите эти изумительные результаты, во многом зависит от конкретной конвекционной печи, которую вы используете. Лучшие и наиболее эффективные конвекционные печи подают нагретый воздух в полость печи. Это означает, что у них есть третий нагревательный элемент (в дополнение к обычным верхним и нижним элементам в излучающих духовках), расположенный рядом или вокруг вентилятора в задней части духовки. Этот элемент нагревает воздух до однородной температуры, прежде чем он попадет в полость печи. Во многих печах третий нагревательный элемент закрыт перегородкой или панелью, которая направляет воздух, всасываемый вентилятором, мимо нагревательного элемента и обратно в духовку.

Модельный ряд конвекционных печей Moffat Turbofan имеет вентилятор, расположенный за обшивкой печи, которая защищена перегородкой. Вокруг внешнего края вентилятора духовки расположены спиральные нагревательные элементы (см. справа). Воздух нагнетается от вращения вентиляторов, а затем быстро нагревается перед тем, как попасть на эргономичную перегородку, которая затем равномерно распределяет этот горячий воздух внутри и вокруг камеры печи. Затем он делает еще один шаг вперед: благодаря технологии двунаправленного вентилятора вентилятор духового шкафа меняет вращение как по часовой, так и против часовой стрелки на протяжении всего процесса приготовления, потому что испытания показали, что циркуляция тепла во вращательном движении еще больше повышает равномерность приготовления в духовке. в камере печи и противне, а также удаляет все холодные и горячие точки в камере духового шкафа, гарантируя, что раз за разом будет даваться надежный результат.

При выборе правильной конвекционной печи для вашей кухни вам необходимо понимать свои требования к мощности, а затем вступать в игру отношения киловатт к противню. Поиск печи с самой высокой выходной мощностью в киловаттах / энергии не всегда является ответом, вместо этого посмотрите на это как на отношение между выходной мощностью в киловаттах, деленной на емкость камеры печи. Например, цифровая электрическая конвекционная печь Turbofan E32D5 с 4 поддонами имеет выходную мощность 6,5 кВт, а в печи имеется 4 поддона, теперь хитрость заключается в том, чтобы разделить мощность в киловаттах на количество противней. Это позволит определить производительность лотка в зависимости от размера пищевого продукта.

Новейшая модель Turbofan в конвекционной серии — это E33D5, цифровая электрическая конвекционная печь с 5 поддонами, выдающая впечатляющую мощность 1,16 кВт на каждый противень и обеспечивающая достаточную мощность для идеального приготовления практически любого блюда из меню в духовке.

Серия конвекционных печей E33 делает еще один шаг вперед благодаря тщательно регулируемому контролю влажности, которая впрыскивается в камеру печи на протяжении всего процесса приготовления, чтобы удовлетворить даже самые сложные блюда и предотвратить их высыхание. Пятиуровневый режим впрыска влаги E33 обеспечивает эту возможность снова и снова, а установка без дренажа не составляет труда.

Высокопроизводительная двунаправленная система реверсивного вентилятора была улучшена для новых моделей E33 за счет введения двух скоростей вентилятора. А мощность нагрева 5,8 кВт означает качественное приготовление пищи — быстрее и эффективнее.

Двухскоростной вентилятор в моделях E33 также обеспечивает больший контроль. Высокая скорость приносит ворчание для максимального проникновения тепла. Для более деликатных продуктов лучше использовать низкую скорость. Выпекать, жарить, готовить или регенерировать – не имеет значения.

Потери продукта из-за усадки ограничены, как и ненужный стресс – вы можете положиться на сочные результаты.

Ни для кого не секрет, что коммерческие кухни потребляют много энергии, потребляя примерно в 2,5 раза больше энергии на квадратный метр, чем любое другое коммерческое помещение, поэтому как никогда важно выбрать духовой шкаф с практическим уровнем энергоэффективности. Энергоэффективность конвекционной печи сводится к характеристикам печи, таким как сохранение тепла, более быстрая теплопередача, функциональность, которая позволяет пользователю готовить в течение ночи при более низких температурах приготовления и многое другое.

Серия конвекционных печей Turbofan делает именно это благодаря технологии двухскоростного двунаправленного вентилятора, которая позволяет пользователям ограничивать выход энергии для своих более деликатных продуктов и, в свою очередь, экономить деньги на энергии. Кроме того, облицовка внутри камеры печи состоит из стекловидной эмали, которая является отличным проводником тепла, а это означает, что двигатель должен выполнять меньшую работу, поскольку тепло остается внутри печи еще дольше. И, наконец, более быстрая теплопередача достигается за счет сверхэффективной циркуляции тепла с технологией двунаправленного вентилятора, которая быстро перемещает горячий воздух вокруг камеры печи, в результате чего требуется меньше энергии и достигается более короткое время приготовления.

Опыт показывает, что во многих случаях (особенно в кафе и мини-маркетах) пространство внутри кухни часто очень ограничено, и по мере того, как индустрия гостеприимства становится все более и более конкурентоспособной, потребность в большем количестве места для большего количества крышек постоянно растет.

Конвекционные печи серии E33, самое новое дополнение к семейству Turbofan, были разработаны для достижения максимальной практичности при идеальном балансе производительности. Турбовентилятор теперь предлагает новый стандарт в уменьшении занимаемой площади печи, расширенном ассортименте продукции и увеличенной грузоподъемности, подходящих практически для любого применения.